LA NON POTATURA
Per gli amici viticoltori
Ho trovato questo articolo, a mio avviso interessante ed innovativo per certi aspetti, ma sinceramente non ero a conoscenza di questo...
LA SALAMINA DA SUGO
( nella foto il Monumento alla Salamina a Madonna Boschi-Fe- )
LA SALAMINA DA SUGO
Oggi cari amici lettori vi voglio parlare della salama o...
IL FIATO DEL BAROLO
Gino se nè andato due anni fa. Gino Veronelli, dico. E sempre più spesso mi capita di ripensare alle tante cose che diceva, sorprendendomi...
BOLLICINE MON AMOUR
Ricevo e volentieri pubblico questo articolo, strettamente a tema in questo periodo di festivit, dellamico Lorenzo Tablino enologo per 37 anni presso lazienda Fontanafredda,...
Influenza del vitigno e della tecnica di vinificazione …..
Influenza del vitigno e della tecnica di vinificazione sul contenuto polifenolico e sul potere antiossidante dei vini
Responsabile: (V. Gerbi)
I vini rossi sono caratterizzati dalla...
I MIEI MIGLIORI 25 VINI DEL 2006
I MIEI MIGLIORI 25 VINI DEL 2006
Da alcuni anni abitudine, tra gli addetti ai lavori, stilare una classifica personale e soggettiva, dei migliori...
Il bicchiere, killer silenzioso
L'alcol provoca ogni anno oltre 20 mila morti in Italia
C chi dice in vino veritas, che la verit sta in fondo alla bottiglia,...
GUIDE E RIVISTE, LA CRISI CâEâ MA NESSUNO LO VUOL DIRE
GUIDE E RIVISTE, LA CRISI CE MA NESSUNO LO VUOL DIRE
Cosi titola una bella indagine condotta dalla dott.ssa Manuela Gabbai, riportata sulla rivista Terre...
Eâ uscita â La Guida 2007 â della Michelin
E uscita la Guida ai Ristoranti, piu attesa, piu ambita, piu autorevole, insomma è uscita La Guida 2007 della Michelin, che da...
Come abbinare lolio? Lo spiega il Cnr
La bont di un extravergine d'oliva pi apprezzabile se abbinato ai giusti sapori. Lo confermano gli esperti di analisi sensoriale del Cnr....
Premi ad ampio raggio al XXVI° Banco di Torgiano
Premi ad ampio raggio al Banco di Torgiano:
vince la Sicilia, in crescita Abruzzo e Marche
ben 58 le Aziende premiate (9 sono esordienti)
Il Banco...
AMARONE : UN VINO DI CARATURA INTERNAZIONALE
AMARONE : UN VINO DI CARATURA INTERNAZIONALE
Cari amici lettori ormai mi conoscete, se non personalmente, tramite internet e
leggendo i miei appunti di...
