Archivi Mensili: Agosto 2016
Squisite ricette di bucatini al sugo di cozze o di seppie
Per allietare le vostre cenette estive, organizzate magari al fresco di un terrazzo, che sia con gli amici, la famiglia o il partner vi...
Uve in appassimento al sicuro con l’ozono
Uno studio dell'azienda De Nora ha dimostrato l'efficacia dell'ozono, utilizzato in post vendemmia, per sanificare le uve ed evitare il proliferare di microrganismi patogeni...
Export agroalimentare in Cina, l’Ue fa quadrato
A Pechino la delegazione europea respinge la richiesta di certificazione “armonizzata” a senso unico dalla Repubblica Popolare. Asse Italia-Francia a difesa del vino
Un momento...
Pavia, morto il critico enogastronomico Davide Oltolini: stroncato da un malore
Noto per la sua partecipazioni a programmi televisivi, il sommelier è stato colto da un malore mentre giocava a tennis. Trasportato in condizioni disperate...
Master Sommelier ALMA-AIS: tra gli studenti migliori la ravennate Ilaria Di Nunzio
20 nuovi professionisti del vino, dall’avvio del Master i diplomati totali sono stati 113
Per 20 studenti del Master Sommelier ALMA-AIS è arrivato il diploma,...
Il prodotto è di alta qualità ma i prezzi restano bassi
TRENTO. Il mercato del Pinot Bianco presenta pregi e debolezze, tutti evidenziati nella ricerca dell’Ire, l’Istituto di Ricerca della Camera di Commercio di Bolzano,...
