Archivi Mensili: Febbraio 2017
Amarone 2011, annata a cinque stelle
Un territorio vocato. Fattori climatici favorevoli. Cantine che lavorano bene. Questi i fattori che segnano il successo crescente del grande rosso veronese.
È il primo...
Asti e Prosecco, guerra all’ultima bollicina
Il distretto delle bollicine dolci, in crisi, rilancia puntando su una versione secca per far la concorrenza alle famose bollicine del Nord-Est. La battaglia...
Vini più costosi del mondo: ecco i 10 vini di lusso
Quali sono le 10 bottiglie di vino più costose del mondo? Ecco la classifica dei magnifici 10
Collezionismo o piacere per il palato, i vini...
Concours Mondial de Bruxelles 2017, Restano soltanto due settimane per registrare i vostri...
Dopo Plovdiv, Bulgaria, in 2016, la 24a edizione del Concours Mondial de Bruxelles si terrà dal 5 al 7 maggio 2017 a Valladolid, Spagna.
Il...
Solforosa nel vino, dai germogli di vite una alternativa
Ricercatori spagnoli stanno studiando la possibilità di sostituire l'anidride solforosa usata nella produzione del vino con dei composti estratti dai germogli della vite stessa
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I migliori produttori siciliani dell’enogastronomia isolana
Il Teatro Massimo di Palermo, lunedì 30 gennaio, ospiterà i Best in Sicily 2017, edizione numero dieci. La manifestazione, che è stata ideata dal...
Arriva il Terlaner, un bianco con più di 20 anni d’affinamento
I bianchi non durano! Terlano, la cantina, non è d’accordo. Dalle opinioni ai fatti il discorso non cambia, con l’assaggio dell’ultima, per fortuna solo...
Il Birraio dell’anno 2016 è bergamasco Marco Valeriani trionfa nell’8ª edizione
Cento giudici hanno eletto il birraio del birrificio Hammer di Villa d’Adda (Bg) come migliore del 2016. La nomina è arrivata grazie ad una...
Un produttore italiano crea il vino più sano del mondo
Il risultato di questo progetto, in collaborazione con l'Università di Verona e dopo 6 anni di ricerca, è un vino con 2.400 mg /...
Top 100 rossi di Gentleman
Bolgheri Sassicaia 2013, Bolgheri Superiore Ornellaia 2013, Solaia 2013, Tignanello 2013 e I Sodi di San Niccolò 2012, sono i cinque migliori vini rossi...
Mousse con pere al Sangue di Giuda
RIVANAZZANO TERME. Ai lettori de "La Provincia Pavese" lo storico ristorante "Il Selvatico" di Rivanazzano Terme propone la preparazione di un dolce al cucchiaio:...
Sagrantino di Montefalco biologico Docg 2011 Moretti Omero
Alcuni anni fa, trovandomi in Umbria per partecipare all'anteprima Sagrantino 2011, dopo avere degustato “ alla cieca “ 31 sagrantini Docg ed essendosi messo...
