Archivi Mensili: Giugno 2017
Quaglia marinata alle more, ecco la ricetta «stellata»
Vico Equense. Quaglia marinata alle more laccata al mosto cotto e erbe spontanee con semifreddo di fegatini. Ecco il piatto dello chef bistellato Maurizio...
In vino vita : Emidio Pepe, storia di fedeltà e amore per appartenenza al...
TORANO NUOVO – “Emidio Pepe andrebbe studiato nelle scuole di marketing per i suoi sistemi di lavoro e per la sua lungimiranza. Dire Emidio...
I risultati del 35° CONCORSO NAZIONALE VINI “BOLLINO DELL’ENOHOBBY”
Cos'è l'Enohobby
L’Enohobby club dei colli malatestiani è stato fondato negli anni ’70 da un gruppo di appassionati che, costituitisi in associazione, si fecero promotori...
SANT’ANTIOCO, Ad agosto “Territori del vino e del gusto”: promuovere e valorizzare produzioni vitivinicole...
Arriva a Sant’Antioco, dal 26 agosto, il progetto “Territori del vino e del gusto, in viaggio alla scoperta del Genius Loci”, organizzato dall’agenzia regionale...
Nel giudicare il fruttato del vino vince la soggettività
Nel Gewürztraminer e nel Riesling le molecole che danno la sensazione di fruttato sono i glicosidi monoterpenici ma ciascun sommelier può essere sensibile a...
Vinnatur : tutti senza pesticidi
Le analisi effettuate su 80 campioni hanno confermato l'assenza di pesticidi nei vini dei soci VinNatur. Prosegue la sperimentazione sulla biodiversità in vigna in...
A Noto le bollicine col metodo “ancestrale” «Per fare vini naturali»
Marilina Paternò: «Unisce antico e contemporaneo consapevoli di dare spazio ai tempi della natura»
Noto (Siracusa) - Vigneti storici e rispetto del paesaggio, cura della...
Prima edizione Wineup 2017 a Marsala, tutti i vini premiati ed i piatti degli...
Sono stati quattro giorni intensi e piacevoli a Marsala dal 15 al 18 giugno per la prima edizione del Wineup Expo 2017, in primo piano vino, cibo,...
Ristorante “ Serisso 47 “ a Trapani
Ho conosciuto Gaetano Basiricò molti anni fa in Sicilia, durante un tour legato al mondo del vino, precisamente a Contessa Entellina in visita all'azienda...
Due Mari WineFest’, si lavora per settembre
Dopo la promettente prima edizione dello scorso anno, ritorna in maniera alquanto ambiziosa il Due Mari WineFest.
La manifestazione, organizzata da Salotto Professionale Eventi...
Sicilia in bolle, il festival delle bollicine è alla sua terza edizione
Il 6 luglio 2017 presso il ristorante Madison in località Realmonte (Ag), l’Ais Associazione Italiana Sommelier, delegazione di Agrigento, coordinata dal Delegato e Sommelier...
Vino: fra naturale e biodinamica, si cerca comune denominatore
Grosseto, giu. (Labitalia) - Vino naturale, vino biologico, vino biodinamico: così il consumatore, sempre più interessato al tema, tende a perdersi e, come spesso...
