ALBA PREPARA FIERA NAZIONALE TARTUFO BIANCO

ENOGASTRONOMIA: ALBA PREPARA FIERA NAZIONALE TARTUFO BIANCO

Numerose iniziative sono in preparazione ad Alba (Cuneo) per la 76/a edizione della Fiera nazionale del tartufo bianco, dal 30 settembre al 5 novembre. Cuore della festa saranno cento stand espositivi, mentre tra gli appuntamenti piu’ prestigiosi sono previsti l’ VIII Asta mondiale del tartufo, il 12 novembre, e la consegna del tartufo dell’ anno a un personaggio di fama mondiale, il 4 novembre. La manifestazione nata in onore del cosiddetto ‘oro bianco’ e’ diventata negli anni un contenitore ideale per diffondere i pregi della cultura e dell’ enogastronomia del Piemonte, passando da momento conviviale a ricca occasione di appuntamenti di folclore e d’ arte. Il tradizionale ‘Mercato mondiale del tartufo bianco d’ Alba’ si terra’ nel luogo dell’ antico mercato, il cortile della Maddalena, mentre nella vicina piazza Falcone troveranno spazio le bancarelle espositive per l’ offerta culinaria del paniere locale. Il Castello di Grinzane Cavour accogliera’ l’ VIII Asta Mondiale del Tartufo e il Teatro sociale Busca la consegna del tartufo dell’ anno a un testimonial. Per ribadire la rilevanza della manifestazione, il 21 ottobre si terra’ inoltre la cerimonia ufficiale di riconoscimento d’ internazionalita’ della fiera. Ulteriore connubio sara’ quello con la cultura, con il tartufo che si fa ambasciatore del Premio Grinzane Cavour e un concerto di Antonella Ruggiero. Tra gli spettacoli piu’ attesi d’ autunno, sempre nell’ ambito della Fiera, vi e’ inoltre il Palio degli asini, in programma il primo ottobre. Da non dimenticare sono infine l’ elezione della Bela Trifolera, alla 50/a edizione, e la cosiddetta ‘Notte bianca’, prevista il 7 ottobre, con intrattenimenti, concerti e mostre aperti fuori orario.

(Fonte Ansa )