Poca informazione e tanto allarmismo sul parassita del pesce crudo che pu colpire l’uomo, l’anisakis. Nelle interviste del video, realizzate da Sandra Pizzurro, i chiarimenti dall’Istituto Zooprofilattico siciliano che ha al suo interno proprio un centro di referenza a livello nazionale. {youtube:9Uwzt9BvUQw&feature} ( Fonte Cronachedigusto )
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
