Dal 1 Ottobre Assivip è diventata cooperativa per adeguarsi alle normative fiscali in materia di agricoltura, ( vedi precedente segnalazione al link: https://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=743 )
ma l’attività promozionale non è cambiata e non conosce soste. E’ appena iniziata la Fiera del Tartufo di Acqualagna ed è stato subito un successo. Oltre 500 assaggi ed altrettante bottiglie di vino vendute. Ieri sera grande successo al Ristorante Diana di Trieste sempre con i vini degli associati Assivip nell’iniziativa realizzata con lo Slow Food di Trieste. Questa sera è in programma una serata presso il Ristorante da Emilio a Lido di Fermo (stella Michelin 2006) con un confronto a tutto campo fra Verdicchio di Jesi e di Matelica fra piatti di sogliole, triglie, crostacei, rombi, ovuli e tartufi. Domani 2′ giornata ad Acqualagna, fine settimana sempre ad Acqualagna. Lunedi grande banco d’assaggio a Monza al Ristorante Saint George Premiere ralizzato in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommeliers – Sezione di Monza. Oltre 80 vini presenti in rappresentanza dei 41 produttori associati. Inoltre il mago pastaio, inventore dei fantiastici spinosini Omega 3 Vincenzo Spinosi delizierà gli intervenuti con il suo show. In questo caso saranno serviti gli spinosini con prosciutto e limone. Accanto a Spinosi si potranno degustare i salumi di Fabriano della Antica Salumeria Bilei, i formaggi realizzati da Bernardo Pittalis, ed i prodotti al tartufo della Acqualagna Tartufi.
Sempre nella serata dell’6 Novembre, ma a Jesi presso l’Enoteca Regionale, banco d’assaggio dei vini novelli marchigiani ed assaggi di prodotti tipici.
La tua presenza a Monza sarebbe particolarmente gradita.
Un caro saluto Giancarlo Rossi
