Verdicchio dei castelli di Jesi cl. sup. Podium ’07 % 14 vol
Uve: verdicchio
Azienda: Gioacchino Garofoli
Citt: Loreto ( AN )
Via: Arno, 9
Tel: 0717820163
email: mail@garofolivini.it
Che fine (qualitativa) aveva fatto il Podium? Me lo ero chiesto pi volte, e finalmente in questannata ’07 lo ho “ritrovato”. E tornato; con i suoi sentori di minerale, bergamotto, zenzero ed erbe aromatiche. Grande in bocca, di gran corpo e con la “dolce” mineralit ed il sapore di bergamotto che emergono prepotenti in una lunghissima persistenza. Lo ho abbinato con un piatto di cucina “creativa” costituito da una spigola con zucchine affumicate e pistacchio, sormontata da una – definiamola – julienne di … mortadella di cinghiale. Sul piatto “creativo” sono aperto alle critiche; un po meno sulla qualit dellabbinamento (di grande mia soddisfazione); assai meno, anzi, quasi per nulla, sulla qualit del vino. Questo un grandissimo Podium, ben reperibile e che ha lulteriore pregio di costare solamente 1 euro in pi di quanto costava il millesimo 04 (cfr. la relativa scheda di recensione del Podium ’04 sul sito). Insomma ho “ritrovato” il Podium: ovvero il solito campione del rapporto “qualit/prezzo”, che finalmente ripropone il valore del numeratore (la qualit) che ricade pienamente nelleccellenza.
Costo 15
Millesimo 2004
LAFFIDABILE QUALITA
Podium ’04 vol
Uve: verdicchio
Azienda: Gioacchino Garofoli
Citt: Loreto (AN)
Via: Arno, 9
Tel: 0717820163
email: mail@garofolivini.it
Questa una delle etichette di Verdicchio dei castelli di Jesi classico superiore pi affidabili e qualitative che conosca. In questo millesimo propone una grandissima avvolgenza al naso, con note intense di ginestra, nocciola e minerale, contornate da un distinto sentore di maggiorana. Attenzione, lavvolgenza qui non va assolutamente a scapito della qualit, anzi; e tale armonioso connubio non dei pi usuali. Bellissimo anche in bocca, ove la sapida mineralit pu ben pi della freschezza e ingenera una persistenza lunghissima, nella quale la ginestra si offre in tutta la sua magnificenza. Eccellente anche il fin di bocca, nel quale le note di nocciola chiudono lappagante degustazione, senza che mai si sia percepito alcunch di sgraziato o di lesivo del complessivo contesto di eccellenza. Il solito grande verdicchio, insomma, proposto al solito rapporto qualit/prezzo eccezionale, con un costo – in enoteca – che riscontro inalterato dal 2000! Vini di questa fatta ne vorremmo molti, come pure di aziende che come questa mantengono una politica dei prezzi in linea con la attuale congiuntura: ed allora, sono fermamente convito, nessuno mai parlerebbe di crisi del settore.
Costo Euro 14
( Fonte Degustare- Maurizio Rosina )
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
