Prende il via il concorso per il premio Reina de la Fontina dalpage edizione 2007, promosso dallassessorato allAgricoltura della Regione Valle dAosta in collaborazione con lAssociazione Amis des Batailles de Reines”, a cui parteciperanno 64 fontine prodotte in alpeggio. Le dieci fontine finaliste saranno giudicate successivamente da tre giurie di esperti, tra i quali Paolo Massobrio, che domenica 25 novembre decreteranno le vincitrici. Il giorno seguente approderanno a Golosaria Torino dove saranno presentate ai ristoratori del Nord Ovest e messe allasta.
( Fonte Papillon )
