Tag: farina
La farina di vino e l’uso in cucina
Questo alimento è ancora sconosciuto in Italia e non si sa come usarlo in cucina, anche se è un prodotto sano ed interessante da...
Farina, le tante ragioni della Trasparenza
Difficilmente pubblico comunicati riguardanti singole aziende, a meno che non siano di interesse generale.
Questo di oggi lo trovo interessante, innovativo ed utile, con uno...
2° CONCORSO NAZIONALE “IL MIGLIOR PANE AGRI.BIO”
CATEGORIA PANIFICATORI BIOLOGICI
17 partecipanti con valutazione sensoriale con degustazione I.N.A.P. guidata dal Direttore Walter Cricrì e con il metodo morfologico della cristallizzazione sensibile del...
