Tag: uva
Uve in appassimento al sicuro con l’ozono
Uno studio dell'azienda De Nora ha dimostrato l'efficacia dell'ozono, utilizzato in post vendemmia, per sanificare le uve ed evitare il proliferare di microrganismi patogeni...
Ogm Doc. Perché sarà l’ingegneria genetica a salvare la tradizione del vino italiano
Articolo tratto dal numero di Tempi in edicola (vai alla pagina degli abbonamenti)
( Uva shutterstock )
Il paradosso è che l’arma migliore nella doppia battaglia per...
Vino, le vespe fondamentali per la fermentazione e garantiscono la biodiversità
Le vespe sono l’alcova dei lieviti naturali responsabili della fermentazione del vino e garantiscono la biodiversità messa a rischio dal deterioramento ambientale e dall’utilizzo...
Autunno: i 5 migliori hotel tra le vigne d’Europa
Dall'Italia alla Spagna alla Francia al Portogallo, ecco 5 fantastici hotel dove passare un weekend tra benessere e la degustazione di un buon vino....
Verona, il moscerino di ciliegie e uva che devasta le produzioni
Verona, il moscerino di ciliegie e uva che devasta le produzioni "Drosophila Suzukii", questo il nome scientifico del moscerino dagli occhi rossi che distrugge...
