VINEA IL SALONE DEI MAGNIFICI VINI SVIZZERI
Si tenuta a Sierre in Svizzera, dal 03 al 05 Settembre 2010, la 17 Edizione del Salone dei vini Svizzeri.
Attraversato il confine italo/svizzero ci siamo trovati sul passo del Sempione seguendo la direzione Sierre, ammirando splendidi paesaggi alpini, ricchi di boschi, ma di vitigni nemmeno una traccia.
Poi una volta arrivati nella regione del Vallese ( Vallais ) stato tutto un susseguirsi di vigneti a perdita docchio, in certi momenti sembrava di essere in Valtellina, dove i vigneti strappano la loro energia e linfa alle montagne. Naturalmente nelle zone piu ripide lunico modo, per praticare la coltivazione della vite , che avviene esclusivamente manualmente, sono i terrazzamenti per cui a ragione possiamo scrivere che questa viticoltura eroica .
Devo anticipare fin da subito, che non conoscendo i vini svizzeri, sono rimasto meravigliato molto favorevolmente dalla grande qualit riscontrata durante le degustazioni, specialmente per le tipologie a bacca bianca, ma non solo.
Infatti queste sono le zone elette per la coltivazione di quel Grande Vitigno che porta il nome di Pinot Noir : sua Eccellenza il Pinot Nero.
Non a caso in questo comune che Sierre nel Vallese, si svolge ogni anno il Concorso Mondiale del Pinot Nero che giunto questanno alla 13 Edizione, con il patrocinio dell O.I.V. e dell Unione Internazionale degli Enologi, e fa parte di VINOFED ( Federation Mondiale des Grands Concours Internationaux de Vins et de Spiritueux ).
I comunicati sulla manifestazione ed il Concorso li ho pubblicati qui :
https://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=6231
https://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=6226
I PRINCIPALI VITIGNI SVIZZERI
A bacca bianca :
La Petite Arvine, che assomiglia a quella Valdostana, ma tutta unaltra variet;
Chasselas, chiamato in zona Fendant, un ottimo vino da tutti i giorni , il piu economico e consumato in Svizzera;
Johannisberg o Sylvaner;
Malvoisie-Pinot Gris;
Paien o Heida o Savagnin Blanc;
Chardonnay;
Ermitage o Marsanne;
Muscat;
Humagne;
Pinot Blanc;
Amigne;
Sauvignon;
Viognier;
Riesling;
Gewurztraminer;
Lafnetscha;
Himbertscha;
Gwas;
Rze;
A BACCA ROSSA
Cornalin;
Pinot Noir;
Gamay;
Syrah;
Humagne Rouge;
Diolinoir;
Merlot;
Gamaret;
Cabernet Sauvignon;
Cabernet Franc;
Gamaret;
Carminoir;
Durize;
Eyholzer Roter
IL CONCORSO DEL PINOT NERO
I vini in concorso, prodotti dal vitigno Pinot Nero, Pinot Bianco e Pinot Grigio, sono stati 1134 provenienti da 21 nazioni, degustati da 55 degustatori svizzeri ed internazionali, che hanno attribuito 71 medaglie d oro e 260 medaglie d argento.
I VINI ITALIANI PREMIATI CON MEDAGLIA DARGENTO
Azienda agricola Maso Poli- pinot Nero, Trentino Superiore 2007
Casteldefer- Pinot nero riserva Burgum Novum -Alto Adige doc 2007
Cavit- I Masi Trentini Pinot nero 2007
Concilio Volano ( TN )- Pinot nero Trentino 2008
Le Vigne di C Nova-( Nicola Bianchi )-Cuneo- Acclivio 2008-
Carpen Malvolti- Brut Ros 2009
LA DEGUSTAZIONE DI ALCUNI VINI PREMIATI
1) Pinot Blanc Brut 2008- Baden ( De )-Winzerg Britzingen
Bel perlage molto fine e persistente; molto fresco al naso, floreale di fiori bianchi; in bocca equilibrato, armonico e godibile, lunga la Pai finale ( 88/100 )
2) Pinot Blanc Cirrus 2009-Valais- Dominique Passaquay
giallo paglierino intenso; note agrumate, banana, fiori bianchi molto intenso; in bocca consistente, giustamente caldo, fruttato, discreta la Pai ( 85/100 )
3) Pinot Gris 2009 Okanagan Valley- Canada- Arrowleaf Cellars-
paglierino chiaro; note di melone, papaya, note citriche; sorprendente la freschezza in entrata, bella acidit, fa salivare a lungo ( 86/100 )
4) Pinot Gris 2008-Burgenland- Austria- Weingut zur Dankbarkeit
giallo dorato, una nota minerale fa pensare ad una leggera riduzione, nota di petrolio, vaniglia, legno ; in bocca concentrato, leggermente amarognolo, leggermente tannico, Pai medio-lunga ( 85/100 )
5) Pinot Noir Domaine Des Chables 2009 Aoc- Lavaux Montreux ( Svizzera )-
colore tipico del Pinot nero : ciliegia scarica; naso pulito di buona intensit; profumi primari di macerazione, ciliegia, un po selvatico ; in bocca equilibrato, tannini setosi, armonico e giustamente caldo, frutto croccante, vinificato solo in acciaio ( 90/100 )
6) Pinot Noir Vallire 2009 Aoc- Valais ( Svizzera )- Cave Tsalline
Colore tipico : ciliegia scarico; profumi intensi, suolo calcareo, piu minerale e complesso del precedente : fragola, lampone; in bocca caldo, bella acidit, tannini godibili, cioccolato e caff, lungo. In questa fase ancora giovane ma ha una grande possibilit di evolvere.
Affinato leggermente in barrique ( 89/90 )
7) Pinot Noir Selektion 2008- Thermenregion- Austria- Weingut Piriwe-
colore piu evoluto, leggermente granato/aranciato chiaro; piu confettura al naso, erbe aromatiche ; in bocca abbastanza acido, caldo, molto lungo nel finale ( 86 /100 )
8 ) Pinot Noir Grand Vin 2008-Thurgovie-Svizzera tedesca-Weingut Wolfer
In questa regione della Svizzera tedesca in totale vengono coltivati 260 ha di vite, di cui 160 sono di Pinot nero :
bel colore vivo; profumi tenui, note di sigaro; bocca fresca, tannini rustici, acidit in evidenza, buona beva ( 88 /100 )
9) Pinot Noir- Pinitium Findling 2008- Aoc- (Zurich )-Gehring, Lenz, Neuhom, Stucki
Questo vino stato prodotto da 4 produttori insieme, con assemblaggi delle loro migliori partite. In questa regione svizzera la produzione totale viticola su 660 ha di cui 300 sono a Pinot nero :
colore scarico; naso molto elegante, di resina, leggermente ridotto, legno in assorbimento, arachidi tostate, acidit in evidenza, giustamente caldo, lunga Pai ( 86/100 )
10)Pinot Noir- Cuve des Empereurs Cot. De Sierre 2008-( CH )-Cave la Romaine-
Riflessi aranciati; naso tradizionale di piccoli frutti rossi, confettura di ciliegia; acidit in evidenza, verdognolo, astringente ( 85/100 )
11) Pinot Noir-Pinot Rhein 2008- Aoc Grison ( CH )
Anche questo Pinot stato prodotto da 4 produttori, qui siamo nel cantone svizzero piu prestigioso per la produzione del Pinot Nero, perch c un vento caldo ( il Fhen ) che viene da Sud :
bel rosso rubino; naso tipico molto fine ed elegante, complesso ed impeccabile, da stare ore ad annusarlo ; bocca corrispondente, buona acidit, tannini gi integrati / Eccellente 92/100 )
12) Edoardo Miroglio- Pinot Nero- 2007- Nova Zagora ( Bulgaria )
Rosso scuro; note tostate di legno, tabacco ; in bocca verde, molto acido, Pai lunga. Completamente diverso tra il naso e la bocca ( 84/100 )
13) I Masi Trentini Pinot Nero 2007-Cavit-
Granato leggermente aranciato; piccoli frutti rossi, erbe aromatiche essicate, cuoio; pronto da bere ora, in bocca ancora fresco, buona acidit, tannini in integrazione
( 87/100 )
14 ) Ambassadeurs-Diego Mathier 2004-Aoc Valais Salquenen
Il mio preferito di tutta la serie dei 19 vini che ci hanno presentato :
leggermente aranciato ma ancora in buona forma; naso molto piacevole, complesso : tradizionale, note bois, di resina : Grande Naso, note di rosmarino, erbe officinali ; tannini integrati, equilibrato, molt godibile, buona acidit, in forma smagliante, eccellente ( 93/100 ).
Viene venduto a circa 35/40 Fr. Svizzeri, che corrispondono allincirca a 35/37 euro.
15) Pinot Nero Passion 2008- Grison- Wiengut Donatsch
La zona del Grison si trova vicino allAustria, a Nord/Est del Ticino :
rubino chiaro, naso pulito ed elegante, note tostate; bocca armonica, giustamente caldo, tannini integrati ( 87/100 )
16 ) Pinot Nero Passion 2007- Grison- Wiengut Donatsch
Rubino chiaro; note tostate, intenso, etereo, pulito e franco; in bocca ha una buona spalla acida, molto caldo, intenso e lungo ( 86/100 )
17 ) Pinot Nero Passion 2006- Grison- Wiengut Donatsch
Rosso piu scuro dei fratelli piu giovani; sempre note di tostatura: pulito; bocca intensa, matura, godibile e fruttata, molto caldo, bei tannini, nota di liquirizia in finale di bocca ( 88/100 )
18 ) Grain Noble De Malvoisie Aoc Valais ( CH Svizzera )-Pinot Gris-Cave des Remparts
Gran Noble de Malvoise una categoria di vini dolci passiti, ottenuti da uve di Pinot Gris, che nulla ha a che fare con la nostra Malvasia ( anche se il nome potr trarre in inganno ) :
giallo oro; denso nel bicchiere; naso pulito : albicocca essicata; bocca densa, dolce, buona acidit che contrasta e riduce la sensazione zuccherina, molto concentrato e molto buono ( 88/100 )
19 ) Bickensohler Herrenstuck Eiswein 2007-Baden- Germania- 7 gr/lt
Winzergenoss Bickensohl
Giallo oro chiaro; botrytis : naso fresco, elegante : agrumi, miele; bocca fresca in grande equilibrio, dolce mai stucchevole, molto gradevole.
Un Grande Vino ( 90 /100 )
NOTE CONCLUSIVE
Seguiranno nei prossimi giorni altri articoli, dove riporter le mie impressioni degli altri vini degustati, ma una considerazione a cui avevo gi fatto riferimento in premessa : i vini svizzeri sono oggi di alta qualit specialmente tra le tipologie bianche, unitamente anche ad ottimi vini rossi, di cui Vi scriver a breve.
Una bella esperienza, una full-immersion tra questi vini della vicina svizzera, che non avevo ancora avuto loccasione potere degustare. Vi consiglio alla prima occasione di provarli, in quanto sono vini che meritano tutta la nostra attenzione, perch il gradimento stato molto alto.
Teniamo conto che in Italia non sono di facile reperimento, in quanto per il 95% vengono consumati in patria e solo un 5% viene esportato.
Roberto Gatti
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
