Tag: mappatura
Contrade dell’Etna ecco la prima mappa completa e aggiornata
Le 133 Contrade presenti all’interno del Disciplinare di Produzione sono state rappresentate con una precisa e dettagliata mappa. Un primo passo verso il futuro...
Vino: origine e qualità si possono certificare solo con l’analisi chimica
Un terroir lascia «impronte digitali» inconfondibili sulla bottiglia. Ma poi durante la conservazione può cambiare tutto
( Vigneti a Mendoza )
Ogni vino ha la sua...
Scienza: mappato il DNA del batterio chiave per la produzione del vino
Per la prima volta grazie a uno studio coordinato dalle universita’ di Madrid e Foggia e’ stato mappato parzialmente il batterio Oenococcus oeni, il...
Vino: un’app promette di fermare la contraffazione e rintracciare la cantina
Milano, 12 nov. (Adnkronos) - Con un'applicazione è ora possibile fermare la contraffazione del vino di qualità.
Il brevetto dell'app è stato realizzato dall'azienda...
