Archivi Mensili: Novembre 2013
Coniglio in civet
La carne di coniglio è sicuramente una delle più apprezzate in Francia e tra i modi di cucinarla, il più diffuso è questo che...
Vino, anche le DOCG entrano nell’era della gestione dell’ossigeno
Vino, anche le DOCG entrano nell’era della gestione dell’ossigeno
Anche le DOCG entrano nell’era della gestione dell’ossigeno “Siamo molto soddisfatti per la decisione del Ministro...
Romano dal Forno presenta il Valpolicella 2007
Per quanti ancora non conoscessero il produttore Romano dal Forno, consiglio questo mio articolo, dove viene riportata una intervista al produttore oggi riconosciuto come...
Conclusa la vendemmia 2013 alla Cantina di Vicobarone
Nella settimana tra il 14 e il 18 ottobre si è chiusa la lunga vendemmia 2013 alla Cantina di Vicobarone. Una vendemmia dai contorni...
Verdicchio, vino bianco più premiato in Italia
E' dal lontano 1999 che scrivo dell'uva verdicchio e dei magnifici bianchi che con questa si producono, sono passati 14 anni ed oggi finalmente...
VINO: COLLIO BIANCO BROY DI COLLAVINI, MIGLIOR UVAGGIO DELL’ANNO
Udine - 31 ott - Il “Collio Bianco Broy 2011” di Eugenio Collavini, è il miglior uvaggio bianco del Fvg.
È il risultato della...
