31 CONGRESSO MONDIALE DELLA VIGNA E DEL VINO 15/20 GIUGNO 2008
VERONA- 6 ASSEMBLEA GENERALE OIV
INVITO DEL PRESIDENTE
Gentili Signore e Signori,
con immenso piacere che ho il privilegio di rivolgervi il mio invito al 31 Congresso mondiale della vigna e del vino e alla 6 Assemblea generale dellOIV il cui tema La vite ed i suoi prodotti: il valore del territorio e linnovazione tecnologica nella comunicazione al consumatore.
Viviamo in un mondo in cui
si susseguono a ritmo incessante cambiamenti radicali nella struttura e assetto proprietario delle imprese e nelle modalit di distribuzione;
il nostro settore sta andando incontro ad una espansione esponenziale in regioni del globo come la Cina e lAmerica Latina;
sempre pi incalzante limpatto sulle imprese della pressione sociale, normativa e delle risorse, incidendo sulla capacit operativa e con il risultato in ultima istanza di una costante erosione della redditivit dimpresa;
le aspettative dei consumatori sono sempre pi alte.
Per garantire un futuro sicuro al nostro settore occorre lungimiranza e flessibilit per poterci adattare ai cambiamenti e possibilmente anticiparli. Tutto ci potr essere realizzato operando contemporaneamente su pi fronti, a partire da una accorta politica di tempestiva pianificazione e investimenti strategici, alla capacit di intervenire e influenzare la politica a livello regionale, nazionale e internazionale, fino allinterazione onesta, chiara e trasparente con i consumatori.
Poich il nostro un settore che dipende dalla fiducia dei consumatori i quali si aspettano sicurezza, affidabilit e soddisfazione da tutti i prodotti che offriamo, dalluva da tavola ai vini e agli altri derivati, indispensabile riuscire a mantenere alta la nostra reputazione migliorando la conoscenza delle esigenze dei consumatori riguardo alle caratteristiche che si aspettano dai nostri prodotti attuali e quelli pi innovativi del futuro.
Sar perci importante mettere a punto strategie comunicative personalizzate per segmento di consumatori e per linea di prodotto, scegliendo accuratamente messaggi e strumenti di comunicazione per ottenere la massima incisivit ed efficacia. E inoltre, sar necessario che i nostri politici, enti di regolamentazione, ricercatori e operatori abbiano chiara comprensione del potenziale ma anche dei limiti che il territorio pone alla nostra attivit produttiva soprattutto laddove cerca di adattarsi ai profondi mutamenti in atto nelle condizioni di produzione e alle diverse aspettative e necessit manifestate dai consumatori.
Il programma del congresso sar una occasione per esplorare gran parte di queste problematiche e per far progredire la discussione sulle relazioni tra territorio, innovazione tecnologica e interesse dei consumatori.
Sar lieto di accogliervi a Verona, citt dotata di un patrimonio storico e culturale invidiabile e che vanta un territorio di impareggiabile bellezza. E soprattutto mi auguro che questo Congresso e Assemblea Generale sar per ognuno di voi proficuo dal punto di vista tecnico e scientifico e una esperienza personale indimenticabile dal punto di vista sociale e culturale.
Peter Hayes- Presidente della O.I.V.
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
