tel. 0429 781798
Via Valli 21 – Monselice
Ristorante climatizzato
Monselice 20 Marzo 2011
Carissimi amici ed amanti dellenogastronomia importante, finalmente giunto il momento tanto atteso, da me in particolare, per abbinare due eccellenze toscane, quelle, che quando se ne parla, ti suscitano sensazioni ed emozioni particolari, sto parlando di:
CHIANINA E BRUNELLO DI MONTALCINO
SABATO 26 MARZO 2011 ORE 20,45
Avr il piacere di preparare e farvi degustare il seguente men tutto a base di carni di razza Chianina allevata allo stato libero nellAzienda Trequanda di Trequanda SI e macellate dalla Macelleria Ricci di Trequanda.
A CONDURRE LA SERATA SARA ALBERTO BARALDI Fiduciario Slow Food di
Montepulciano – Chiusi
Antipasto Crostini Toscani di milza
Tartare a punta di coltello di Chianina su letto di rucola
Primo Pici al rag di Chianina e julienne di pecorino
Secondo Stracotto peposo di Chianina al brunello
Dessert Cantucci ( non verranno serviti con il Vin Santo ma con il Brunello)
Questa cena verr servita ad un numero limitato di buongustai, per favorire la convivialit e la discussione su quanto verr proposto in tavola, quindi il mio consiglio di prenotare per tempo.
Costo promozionale della serata vini compresi 30,00
I BRUNELLI PROPOSTI
Brunello di Montalcino DOCG 2002 PADELLETTI
Brunello di Montalcino DOCG 1998 ARGIANO
Brunello di Montalcino DOCG 1997 CASTELGIOCONDO M. DE FRESCOBALDI
Brunello di Montalcino DOCG 1996 CECCHI
IMPORTANTE!!!! Prenotate subito 0429 781798
Via Valli, 21 35043 MONSELICE (PD) Telefono e Fax 0429781798 – e-mail: renzo@renzogaleazzo.it
GALEAZZO RENZO & C. s.n.c. Cod.Fisc. e Part.I.V.A. 02173740289 Reg. Imp. di Padova n 02173740289
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
