Da Eldorado a mercato complicato.
La Cina enologica resta, perlopiù, un mondo ancora da esplorare. Dopo anni di forte crescita dei consumi (e speranze di scalzare, almeno un pochino, il granitico monopolio dei vini francesi) il crollo degli acquisti nello scorso anno ha suonato il campanello d’allarme. Ma le potenzialità dei mercato restano enormi. Si tratta solo di studiare la strategia giusta. E capire la meccanica dei consumi. Uno dei migliori
sommelier cinesi dà qualche consiglio ai produttori italiani.
Video al link :http://food24.ilsole24ore.com/2015/03/cinque-consigli-per-vendere-vino-in-cina/
( Fonte Food24 Il sole24ore )