Il Lazio, una regione ancora oggi poco conosciuta in Italia ed al’estero, per quanto concerne i suoi vini, se non in rari casi…..eppure !
Eppure, sta a significare che è una regione con ottimi vini, nulla avendo da invidiare alle altre italiane, sia per quanto concerne i bianchi, sia per quanto concerne i vini rossi !
Oggi Vi scrivo di un vino che , a mio avviso, è il vino per antonomasia quando si scrive di Lazio , ovvero Il Frascati dell’azienda :
Principe Pallavicini
Via Roma, 121 (Ex Casilina Km 25,500)
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Telefono |
06 943 8816 |
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Sito Web |
Principe Pallavicini rappresenta il più grande vigneto privato nella zona del Frascati con 54 ettari dedicati alla coltivazione di uve bianche per la produzione del Frascati Docg, sui complessivi 80 ettari vitati che producono anche ottimi vini rossi di grande valore.
SCHEDA TECNICA
http://www.principepallavicini.com/indexit.html
Note di degustazione
Vino Poggio Verde- Frascati Superiore secco Docg-2012-gr. 13,5
Non nascondo la mia sorpresa ed anche soddisfazione quando mi sono avvicinato a questo vino, senza averne letto nulla in merito :
colore : giallo paglierino di media intensità;
olfatto : naso intenso, con buona espressione di frutta a pasta bianca, floreale in rotazione ;
gusto/olfatto : in bocca entra in punta di piedi, si allarga bene nel centro bocca, buona sapidià e frutto croccante, bene vinificato ed in equilibrio sensoriale, di bella soddisfazione. Mantiene intatte le sue pecliarità organolettiche anche dopo alcuni giorni dalla stappatura.
Molto lunga la persistenza finale, un vino da classificare Ottimo/Eccellente 88/90.
Apprendo, a degustazione ultimata, che questo stesso vino ha vinto la Medaglia d’ Oro al recente concorso enologico di Pramaggiore , di cui al link :
https://www.winetaste.it/mostra-nazionale-vini-di-pramaggiore-i-vincitori-del-52-concorso/
Complimenti per questa bella realizzazione.
Roberto Gatti
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
