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Tonno contaminato continua l’allerta istamina, ecco i lotti ritirati
Lo Sportello della Salute invita a prestare attenzione a un lotto di tonno contenente istamina. La sostanza nociva è stata rilevata nel lotto T154-17...
Un cibo antico elogio della lentezza Sant’Ippolito celebra le lumache
SANT'IPPOLITO - Il detto popolare “Chi va piano, va sano e va lontano” ben si addice alla Sagra della lumaca in programma oggi e...
Alimenti che contengono istamina: elenco completo dei cibi da evitare in caso di istaminosi
Cosa mangiare senza istamina? Ecco un'utile lista di alimenti che contengono istamina, molecola presente in molti cibi che consumiamo quotidianamente, responsabile di allergie e...
Genova, malattie del fegato: l’alcol ha superato l’epatite C
Gli esperti a confronto all'Ordine dei medici
( Il direttore del Centro alcologico regionale ligure Gianni Testino )
Pomeriggi interi passati davanti al computer, adolescenti consumatori abituali...
La Caccia, Igles Corelli canta un’ode al rito ancestrale
Un libro progetto firmato da Igles Corelli e Michele Milani, con la partecipazione di 25 grandi chef, accende nuova luce sulla cucina della selvaggina
“Il...
Glutine, mele, tè verde: sette miti da sfatare nelle diete (secondo i gastroenterologi)
Non è sempre vero che una mela al giorno leva il medico di torno, che il vino è sempre nocivo per il fegato e...
Vino, le vespe fondamentali per la fermentazione e garantiscono la biodiversità
Le vespe sono l’alcova dei lieviti naturali responsabili della fermentazione del vino e garantiscono la biodiversità messa a rischio dal deterioramento ambientale e dall’utilizzo...
Vini doc e docg della provincia di Padova e le zone di produzione
Anche se non è fra i più rinomati, il territorio padovano è comunque generosissimo in termini di produzione vitivinicola.
Tante sono le tipologie di...
Anche un solo bicchiere di vino ai pasti nuoce alla salute
Ho già avuto in passato alcuni vivaci scambi di opinioni con il dottor Gianni Testino, convinto divulgatore dei danni causati dall'alcol al fegato e...
Operazione pancia piatta
Contro il gonfiore addominale serve indagare le cause. E adottare un regime alimentare salutare. Mini guida e suggerimenti di un esperto, il professor Francesco...
Alcol: bugie e verità, tutti i rischi del bere
Ricordo alcuni anni fa uno scambio piuttosto vivace tra me ed il Prof. Testino, sul tema " alcool " ; non sono esperto nelle...
10 cibi che aumentano la fame: gli alimenti da evitare se si è a...
Il detto "la fame vien mangiando" sembra sempre più vero. Almeno per quanto riguarda alcuni alimenti che, anziché offrire un senso di sazietà, provocano...
