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Tag: blend

Michel Rolland lancia un nuovo blend in stile bordolese di uve da tre diversi...

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Nuova partnership tra Rolland e l'investitore sudafricano di origine canadese, Travis Braithwaite. La volontà è di "mettere in evidenza i terroir del mondo e...

Dietro le quinte dei grandi vini: tornano le degustazioni al Castello di Roncade

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Dietro le quinte dei grandi vini: tornano le degustazioni al Castello di Roncade, venerdì 17 e sabato 18 gennaio 2020 grandi esperti a confronto,...

Degustazioni vino, il dietro le quinte dei grandi vini

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In tanti anni di attività e frequentazioni nel mondo del vino, credo a memoria sia questa la mia terza volta in cui partecipo alla...

Tecnica, passione, intuito (e tanta pazienza): vi racconto come nasce un grande Champagne

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In visita alla Maison Krug: dalla vigna di Clos du Mesnil, fino all'assemblaggio della nuova Grand Cuvèe, viaggio all'interno di una bottiglia.   “Sono Olivier Krug...

Michel Rolland: “Come decido i blend dei miei vini? Faccio come Federer…”

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Alla tenuta Monteverro di Capalbio, tra i vigneti che degradano in direzione del mare, la blending room è un luogo a metà strada tra...

Uvaggio, il perché di una tradizione

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Riprendo questo interessante articolo di un produttore dei colli piacentini, per confermare che in linea generale sono molto d'accordo con quanto affermato nel suo...

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