Tag: dealcolato
Vino analcolico come si fa la dealcolazione
Come fare vino senza alcol
Per ottenere un vino erroneamente definito " analcolico ", la lavorazione principale consiste nella dealcolazione, nota tecnologia alimentare applicabile in diversi modi.
Consente di ridurre...
Non cediamo all’allarmismo sul vino senza alcol
FINALMENTE UN PO' DI CHIAREZZA SUL TEMA
Il dibattito in Europa sul vino dealcolato sta sollevando più polemiche di quello che dovrebbe. Paolo De Castro e Gian Paolo Gavioli ci...