Tag: fungo
Ricerca spagnola: passi in avanti per eliminare gli effetti del TCA sul sughero
Importante scoperta dei ricercatori spagnoli per risolvere il problema del tipico "aroma di tappo" nei vini. Gli scienziati hanno analizzato il tricloroanisolo (TCA) -...
Un fungo che provoca danni da un miliardo
Flagello per i viticoltori francesi e non si sa come batterlo
( vigneti in Alsazia )
Nelle vigne francesi la produzione di vino si è ridotta...
