Tag: mozzarella
Mozzarella campana dop, una guida per abbinare il vino giusto
'Bufala&Wine in Love' è il titolo della pubblicazione presentata nelle Regie Cavallerizze della Reggia di Caserta, sede del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala...
Mozzarelle di bufala e… bufale di mozzarella: la Gdf sventa l’ultima truffa
Mozzarelle di bufala e… bufale di mozzarella: purtroppo, contrariamente a quanto prescrive una nota legge matematica, in ambito alimentare cambiando l’ordine dei fattori, il...
Mozzarella di bufala pericolosa sequestrata
Un'altra notizia che non si vorrebbe mai pubblicare, ma non possiamo e non dobbiamo fare finta di niente : quando si tratta di sofisticazioni...
Scandalo a Caserta, vaccino nelle bufale per mascherare la brucellosi
Inchiesta del Corpo Forestale dello Stato. Raggirati i controlli sanitari
ROMA - Mozzarella prodotta da bufale malate di brucellosi e immessa regolarmente sul mercato. Una...
