Articoli Taggati in ‘tipicità’

Roberto Gatti // 5 ottobre 2018
in: News

Tags: , , , ,

Onu : Coldiretti, sventato attacco a tipicità made in Italy

E’ stata sventata una pericolosa deriva internazionale per mettere sul banco degli imputati i principali prodotti del Made in Italy [...]

Leggi tutto

Roberto Gatti // 15 dicembre 2017
in: News, Ricette

Tags: , , , , , ,

Trippa alla parmigiana ed abbinamento vino

La trippa alla parmigiana è un piatto ricco e saporito che proviene dalla tradizione culinaria povera dell’Emilia.     Per [...]

Leggi tutto

Roberto Gatti // 6 febbraio 2014
in: News, Prodotti Tipici

Tags: , , ,

LA FORZA DELLA TRADIZIONE: IL TESTAROLO

Un piatto realizzabile solo con uno strumento antico   Specialità tipica della Lunigiana, ancora oggi può essere confezionato solo usando [...]

Leggi tutto

Roberto Gatti // 17 ottobre 2013
in: Eventi, Prodotti Tipici

Tags: , , , ,

“Oro delle Malghe”, il miglior ambasciatore di Brescia

Il formaggio Bagòss di Bagolino (Brescia) anche conosciuto come “oro delle Malghe”, sarà protagonista a La Rocca del Gusto, la [...]

Leggi tutto

Roberto Gatti // 2 gennaio 2018
in: Arrabbiature, Recensioni

Tags: , , , , , ,

Auspico il ritorno alla cucina regionale tradizionale

 Non mi voglio spacciare per ciò che non sono, ovvero un esperto di cucina, se intesa come cultore della cucina [...]

Leggi tutto

Roberto Gatti // 13 ottobre 2017
in: News, Ricette

Tags: , , ,

Vino cotto, antico nettare marchigiano

Con questa bevanda ricca di tradizione a Loro Piceno si preparano i vincisgrassi   Un sapore antico e inebriante, una [...]

Leggi tutto

Roberto Gatti // 9 novembre 2013
in: Comunicati Stampa, News

Tags: , , ,

Enogastronomia, nasce la rete delle Osterie Tipiche per tutelare le bontà locali

Valorizzare i piatti tipici della tradizione enogastronomica dei territori, puntando verso una condivisione di intenti tra i ristoratori su obiettivi [...]

Leggi tutto

Seguici anche su: