Archivi Mensili: Gennaio 2012
OLIO: COLDIRETTI, TAROCCO IN CINA DANNEGGIA VERO MADE IN ITALY
Le perplessità sollevate in Cina sulla reale origine delle olive utilizzate per produrre l’olio italiano esportato nel gigante asiatico danneggia il vero Made in...
IL CONSORZIO DEL BRUNELLO DI MONTALCINO PIANGE LA SCOMPARSA DEL MAESTRO GIULIO GAMBELLI
IL CONSORZIO DEL BRUNELLO DI MONTALCINO PIANGE LA SCOMPARSA “DEL MAESTRO” GIULIO GAMBELLI
GUIDA ED ESEMPIO PER MOLTI PRODUTTORI
Il Consorzio del Brunello di Montalcino esprime...
Maurizio Polo, ovvero Il Gusto della Libertà
Sempre maggior interesse per le esperienze ed i positivi risultati delle tecniche di vinificazione senza solforosa aggiunta.
La prova regina, la “pistola fumante” per usare il...
BENZINA, NUOVO RECORD IN CINQUE GIORNI. CONFAGRICOLTURA: IL CARO CARBURANTE SCHIACCIA I BILANCI AZIENDALI...
Il nuovo record della benzina, salita alla media di 1,747 euro al litro (con picchi sino a 1,813) in cinque giorni dal precedente 1,733,...
ANCHE I GRANDI VINI BIANCHI SANNO INVECCHIARE
Mi era capitato, molti anni orsono, di degustare alcuni vini di questa realtà del Collio goriziano, la quale mi era rimasta impressa, anche per...
Tutte le date dell’anno 2012 degli incontri con il Wine & Business Club Monte-Carlo
Dicembre 2011 ha chiuso in bellezza con una serata d'eccezione all'Hotel de Paris
Tornano anche nel 2012 le prestigiose serate del Wine & Business Club Monte-Carlo che...
Tutte le date dell’anno 2012 degli incontri con il Wine & Business Club Monte-Carlo
Dicembre 2011 ha chiuso in bellezza con una serata d'eccezione all'Hotel de Paris
Tornano anche nel 2012 le prestigiose serate del Wine & Business Club Monte-Carlo che...
IL SECCAL DI NICOLIS
Una azienda della Valpolicella classica che si è messa in mostra in questi anni, tra l'altro, per i premi conseguiti ai vari concorsi enologici,...
Anche AIS si dissocia
Nel gennaio del 2011 l'Associazione Italiana Sommelier commissiona una campagna pubblicitaria: dei 5 visual presentati dall'agenzia incaricata, AIS ne sceglie tre, modificando gli slogan...
MOZZARELLE BLU: COLDIRETTI, META CON LATTE ESTERO, SUBITO ETICHETTA
Con la metà delle mozzarelle vendute in Italia che sono ottenute con latte o addirittura con cagliate industriali provenienti dall’estero bisogna fare immediatamente chiarezza...
LAis divorzia da Franco Ziliani Maietta svela le ragioni della rottura
Dopo 4 anni finisce la collaborazione tra l'Associazione italiana sommelier e il pubblicista Franco Ziliani.
Le ragioni? Incompatibilità di carattere e richieste troppo onerose...
DA RIPENSARE LOFFERTA DI VINO NELLA RISTORAZIONE PERCHÉ LA CRISI È SOLO UN ALIBI...
Aspettando Vinitaly: si apre il dibattito sul vino nella ristorazione
Carte dei vini sempre più ‘corte’, contrazione dei consumi ma mentre tutti pensano alla crisi...
