Archivi Mensili: Giugno 2013
Vino “annacquato” nella cantina: frode commerciale anche senza prova di vendita
Confermato l’addebito nei confronti dell’unico responsabile della cantina. Nonostante il prodotto fosse ancora in lavorazione, è da considerare scontata la destinazione alla messa in...
Gran premio del vino svizzero 2013
UNA PARTECIPAZIONE DI SUCCESSO SENZA PRECEDENTI
Un altro nuovo record di presenze per la 7 ° edizione del Grand Prix du Vin Suisse (GPVS) che...
Le sostanze che possono essere aggiunte nel vino
PRATICHE VINIFICAZIONE (Reg. 479/08, 606/09; D.Lgs. 260/00; Legge 82/06; D.M. 29/12/86, 30/7/03, 31/7/06, 2/11/06, 4/4/07, 9/10/12; Circ. MIPAF 12/9/97, 22/7/98; D.G.R.M. 22/7/08; D.D.S. 26/7/12,...
Uno spumante metodo Charmat dalla longevità sorprendente
Capita a volte di “ dimenticare “ qualche bottiglia in cantina, poi un giorno la ripeschi e la bevi.
Ma quando si tratta di...
Considerazioni su VINEXPO/Bordeaux 2013 di Angelo Gaja
Qualche osservazione al rientro da Vinexpo ( 16.06.2013 - 20.06.2013).
VINEXPO è la fiera biennale del vino che si tiene a Bordeaux. Si è ospiti...
Il Martello di Thor
Thor era il dio del tuono, della legge e della giustizia. In genere era di buon umore, ma andava in collera rapidamente. Quando lanciava...
Guerra del “Prosek” Rinvenute a Lesina bottiglie di 125 anni
Erano nella cantina di un ristoratore e sono datate 1888 Zagabria: «È nato prima dell’Ue che vuole toglierci il nome»
SPALATO. Nella battaglia legale tra...
Pesca. Accordo Sicilia – Costa d’Avorio per la cooperazione –
TRAPANI - Un accordo di cooperazione nel campo della filiera ittica, della cantieristica, della pesca industriale, dell’acquacoltura e della trasformazione del pescato, e’ stato...
Etna nel patrimonio dell’umanità
L'Unesco ha inserito l'Etna nel patrimonio mondiale dell'umanità definendolo come uno dei vulcani "più emblematici e attivi del mondo".
( nella foto l'Etna visto...
Specie protette: arriva il primo codice di regolamentazione
Stop al commercio illegale degli animali e delle piante in via d’estinzione su internet.
Siglato, il 18 giugno, il protocollo d’intesa tra il Corpo...
Il film me lo guardo in cantina
“Cinema divino” nelle Vigne Surrau di Arzachena e nelle Tenute Olbios
OLBIA. Il cinema approda in cantina. Per il terzo anno di fila la Sardegna...
Scandalo a Caserta, vaccino nelle bufale per mascherare la brucellosi
Inchiesta del Corpo Forestale dello Stato. Raggirati i controlli sanitari
ROMA - Mozzarella prodotta da bufale malate di brucellosi e immessa regolarmente sul mercato. Una...
