Archivi Mensili: Dicembre 2015
Il New York Times incorona l’Aglianico Irpinia.
I vini irpini sempre più protagonisti oltreoceano. Dopo il Fiano di Avellino, promosso dal Chicago Tribune, è la volta dell’Aglianico ad attirare l’attenzione addirittura...
Vino, Vigna Novali: il cru di Moncaro da cloni antichi di uve Verdicchio
Il cru di Verdicchio che molti anni fa, mi fece innamorare della tipologia.
Buona lettura
Roberto Gatti
Un vino che proviene da un vigneto dalle caratteristiche uniche,...
E’ uscita la Guida Michelin 2016, la piu’ attesa per i ristoranti
La guida Michelin 2016, le 24 nuove stelle e Davide Scabin ne perde una
Presentata il 10 dicembre a Milano la nuova edizione, la sessantunesima,...
Vini doc e docg della provincia di Padova e le zone di produzione
Anche se non è fra i più rinomati, il territorio padovano è comunque generosissimo in termini di produzione vitivinicola.
Tante sono le tipologie di...
Vino, guide: trai i bianchi trionfano gli autoctoni. Verdicchio il più premiato d’Italia
Gambero Rosso, l’Espresso e Slow Wine le 3 guide più credibili per i consumatori.
Verdicchio, poi Fiano, Friulano, Soave e Trebbiano d’Abruzzo. È la classifica...
Mezzi paccheri gratinati al radicchio
N° di persone: 4
INGREDIENTI
20 mezzi paccheri,
3 cespi di radicchio trevisano,
1 grosso scalogno, 1 cucchiaio di miele,
1 dl di vino bianco,
4 cucchiai di olio extravergine...
I 10 menù degustazione più esclusivi del mondo
Il pranzo è servito con musica, suoni, luci e trovate impensabili. Il gusto? Un must per i virtuosi del palato
( L'esperienza multimediale del Sublimotion di...
Inchiesta Sauvignon: nei campioni di vino non sarebbe stato trovato nulla
"A dichiararlo è l'avvocato Giuseppe Campeis, legale di diverse aziende coinvolte nel caso che ha destabilizzato il mondo vinicolo friulano“
"Nei campioni di mosto e...
Chianti, tradizione italiana conosciuta in tutto il mondo
Cosa sia il Chianti e perché possa essere considerato ambasciatore del Made in Italy in tutto il mondo ce lo racconta Giovanni Busi, Presidente...
Purpureus, l’essenza del Primitivo di Gioia del Colle
Le zone del primitivo in Puglia oggi si possono raggruppare in 3 distinte :
Gioia del Colle
Manduria
Salento
Non starò sicuramente a stilare una classifica tra le...
Alla scoperta della Valpolicella : focus sull’Amarone
Grande evento organizzato dall'Ais di Palermo, di concerto con il sottoscritto, dove verranno illustrate le zone vitivinicole della Valpolicella classica ed allargata, le origini...
Vendite a distanza del vino: a quando lo sblocco?
Matilde Poggi, presidente FIVI, al convegno “L’eredità di Expo” alla Camera dei Deputati rilancia la soluzione al problema delle vendite di vino in Europa
L'Europa...
