Grande evento organizzato dall’Ais di Palermo, di concerto con il sottoscritto, dove verranno illustrate le zone vitivinicole della Valpolicella classica ed allargata, le origini dell’amarone, le metodologie di produzione e la degustazione di 7 vini di altrettanti produttori conosciuti e meno conosciuti. Diversi stili, diverse interpretazioni, diverse zone produttive, tutte accomunate da un unico filo conduttore : l’appassimento delle uve !
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Roberto Gatti