Un bianco caratteristico della regione del Giura Il Vin jaune entra nella corte dei grandi, con la vendita di una bottiglia del 1774 al prezzo record di 57.000 euro, battuto alla 15esima Asta del vino giallo, organizzata il 5 e 6 febbraio ad Arbois. In una sala gremita – racconta il sito online di Le Matin – e solo al termine di una battaglia all’ultimo tocco con un contendente parigino, lo svizzero Pierre Chevrier riuscito ad aggiudicarsi la bottiglia per conto di un gruppo di appassionati. Il prezzo d’inizio asta era di 5.000 euro. “Ormai il Giura pu a buon titolo vantarsi di essere al pari dei Bordeaux e dei Borgogna”, ha dichiarato soddisfatto Bernard Badoz, organizzatore della Perce, che celebra ogni anno in una differente cittadina del Giura il nuovo millesimo del pi celebre vino dei vitigni Savagnin. “Questa bottiglia del 1774 un autentico pezzo del patrimonio francese ed europeo”. Soprannominato “il vino dei re e il re dei vini”, il Vino giallo invecchia sei anni e tre mesi in botti di quercia da 228 litri prima di essere imbottigliato in un “clavelin” da 62 centilitri. ( Fonte Virgilio ) Annotazioni di Winetaste Questi vini vengono prodotti in ossidazione, ovvero lasciando le botti ” scolme ” cosi’ che sulla superficie del vino si forma una pellicola di lieviti chiamata ” flor “, proprio come avviene a Jerez de la Frontera. Leggasi mio articolo di approfondimento qui : http://www.vinit.net/vini/I_magnifici_vini_di_Jerez_de_la_Frontera_Andalusia_650.html Buona lettura Roberto Gatti
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
