PARIGI, 12 GIU – Gli enologi bretoni di Saint-Malo ne sono convinti: non solo la luna, ma anche le maree hanno un effetto sulla qualita’ del vino. Per dimostrarlo, hanno immerso a 15 m di profondita’, in una baia con maree tra le piu’ forti in Europa, 600 bottiglie di Chateau Maucamp del 2001, che hanno ripescato oggi. Il vino delle bottiglie sommerse avrebbe un gusto piu’ giovane e piu’ complesso di quello invecchiato nelle cantine, sara’ venduto a 20 euro la bottiglia e ad un’asta di beneficenza.
(Fonte Ansa )
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
