L’agricoltore bolzanino Michael Brandlwarter dichiara :” In Alto Adige produciamo in media un milione di tonnellate di mele, ovvero tra 5 e 6 miliardi di mele. Una quantità enorme, anche se quest’anno forse sarà un po’ meno. Mentre per l’uva l’annata è davvero fantastica”.
“L’estate calda ha favorito soprattutto l’uva a bacca nera, come Merlot, Lagrein e Cabernet, ma ne hanno giovato anche quelle a bacca bianca, che si avvantaggiano delle maggiori altitudini essendo meno caldo. Comunque sarà una grande annata anche per i bianchi”.
L’Alto Adige ormai da anni punta esclusivamente su vini di alta qualità e non sulla quantità.
“E’ l’unica strategia che negli anni è risultata vincente, avendo noi cantine di piccole dimensioni.
Produciamo solo vini di altissima qualità, linee superiore e riserva”. Per quanto riguarda gli operai in vendemmia, ci sono ancora molte persone dell’est, ma anche molti profughi, “soprattutto provenienti dal Bangladesh che sono molto bravi”, aggiunge Brandlwarter.
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
