Lo scrissi 5 anni fa’ ed oggi ” la previsione ” si sta avverando !
Spero solo che gli enologi europei e mondiali non abbiano trasmesso tutto il loro sapere, accumulato in decenni di esperienza, perchè diversamente in pochi anni vedremo gli scaffali dei nostri ipermercati stracolmi di vini cinesi !
Spero di sbagliarmi !
Roberto Gatti
La Cina inizia a contare anche nell’enologia. Oggi Pechino è il più importante consumatore annuo di vino rosso al mondo e dispone della seconda area vitata per superficie pari a 799.000 ettari. Nel 2014 la Cina è stata, con 11,18 milioni di ettolitri, l’ottavo maggior produttore al mondo di vino e ha rappresentato il 4,1 per cento della produzione mondiale dello stesso anno. Infine, l’80 per cento del vino consumato annualmente in Cina è prodotto localmente.
Ma il consumo per abitante non solo rimane molto contenuto – 1,16 litri di vino all’anno per abitante – ma nell’ultimo biennio è anche diminuito passando dal valore di 1,31 litri pro capite del 2012 al valore più basso del 2014, dopo un consuntivo pari a 1,24 litri nel 2013.
E sempre nel 2012 si è avuto il record per il vino importato sia in termini di quantità sia di valore, sfiorando i quattrocento milioni di dollari (dato sceso a 383 milioni nel 2014).
Insomma la Cina oggi è a tutti gli effetti una superpotenza dell’enologia mondiale ma la sua domanda interna rimane decisamente particolare e poco confrontabile con quella occidentale: si beve quasi esclusivamente vino rosso, la produzione locale è importante come quota del mercato di consumo annuo totale e la diffusione del consumo appare in una fase di maturità e incapace di continuare a crescere.
Questi sono i fattori e i numeri che devono avere a mente le imprese italiane che sognano di fare affari con Pechino: piazzare le proprie etichette sugli scaffali cinesi è tutto tranne che una cena di gala.
( Fonte Il Foglio )
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
