La Scolca da sempre crede in un grande futuro per il Cortese per anni ha sperimentato larte vinicola in questa piccola porzione di mondo, utilizzando le migliori uve che la zona ha da offrire.
Dietro ogni vino nascosta una straordinaria intelligenza umana che ha creato qualcosa di unico e questa affermazione sembra perfetta per “Gavi dei Gavi” La Scolca.
La grande conoscenza del vigneto ha portato La Scolca a scelte coraggiose di coltivazione, alla produzione di una materia prima con grande equilibrio ed armonia, con gli elementi ottimamente bilanciati.Una bella sorpresa – il Gavi La Scolca DAntan annata 2000, epico e coraggioso, quasi magico.
Bruce Sanderson, nel suo articolo su Wine Spectator, dice: “La maggior parte dei Gavi sono i migliori bevuti giovani e associato ai frutti di mare.
Ma La Scolca DAntan , che invecchiato per 10 anni in acciaio inox prima dellimbottigliamento, sviluppa aromi incredibilmente complessi, iodio e minerali e sapori non diversamente da uno Champagne maturo”.Senza il latino “furor”e la passione, senza coraggio molto difficile raggiungere determinati obiettivi e di immaginare gli obiettivi audaci. Dopo 90 anni, La Scolca guarda al futuro con nuovi ambiziosi progetti.La qualit del Gavi La Scolca riesce a superare le mode e tendenze, con personalit e grande carattere.
Un vino dal carattere elegante e persistente: molto difficile da dimenticare il Gavi La Scolca dopo averlo assaggiato, si pu dire che “Gavi dei Gavi?” un “classico senza tempo”.http://www.scolca.it/homeita.html 39-0143-682-176Twitter: LaScolcaWines per maggiori informazioni
( Fonte adnkronos )
Annotazioni di Roberto Gatti-Winetaste-
Due sono le annotazioni che mi preme sottolineare in questo caso :
1 ) che anche una rivista prestigiosa come Wine Spectator finalmente si sia accorta che, anche in Italia abbiamo di queste splendide realt. Personalmente ne avevo scritto piu’ volte qui :
https://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=4912
https://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=4649
2 ) la seconda annotazione che dopo avere criticato in passato questi vini, senza probabilmente conoscerli, oggi a distanza di alcuni anni, qualche appassionato cosi’ ne ha scritto :
meglio tardi che mai, il tempo sempre galantuomo, in politica, nella storia, nella vita quotidiana ed anche nel mondo del vino a distanza di pochi anni.
Roberto Gatti
21 Giugno 2011
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
