Anche questanno seguiamo landamento della vendemmia, con particolare riferimento alle pratiche enologiche presso le piccole cantine.
Per le uve moscato, arneis, chardonnay, pinot le operazioni di vinificazione sono avviate.
In qualche caso terminate.
% seguono alla sezione articoli, alcuni utili ed indispensabili suggerimenti e consigli , dell’ Enologo Lorenzo Tablino, per portare a termine come si deve la vinificazione delle uve bianche.
Buona lettura
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
