Tag: ossidazione
A determinare l’ossidazione del vino è lo stato di maturità dell’uva
Uno studio spagnolo dell'Università della Rioja ha dimostrato l'influenza della maturità delle uve sui fenomeni di ossidazione nei vini finora associati solo a una...
Quando il vino sa di tappo
BASTA! Non è più possibile continuare a rovinare bottiglie di vino per colpa del tappo difettoso.
Il problema si risolve preferendo bottiglie dotate di...
Vino, la gestione dell’ossigeno di Nomacorc continua a rinnovarsi
(PRIMAPRESS) ROMA – Più che a semplici tappi la Nomacorc punta a fornire strumenti per la gestione dell’ossigeno, un’innovazione per il mondo del vino...
