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Tag: salute

LA PASTA ALIMENTARE E LA DANNOSITA’ DEI BREVI TEMPI DI ESSICAZIONE

Ripropongo un video , dove viene spiegato cosa comporta essicare la pasta alimentare ad alte temperature, per ridurre i tempi di lavorazione.   Il colore più...

Alcol: non è vero che un bicchiere di vino “fa buon sangue”

I nostri nonni si sbagliavano: neanche in piccole quantità l'alcol è protettivo per il cuore. Il suo consumo è anzi un fattore di rischio.     A...

Miti da sfatare: l’alcol fa male?

Vinum bonum laetificat cor hominis, buon vino fa buon sangue recitava un detto popolare latino. Da sempre attribuiamo al vino – più in generale all’alcol –...

Il fondo del bicchiere: fino a 9 pesticidi in un calice di Chianti

È senza dubbio il vino rosso italiano più famoso nel mondo. Il Chianti può vantare infatti numeri da capogiro: esportato in 130 paesi, oltre un...

Pesticidi nel vino: svela la verità sul Bordeaux e finisce in tribunale, la storia...

Quella di Valérie Murat, finita in tribunale per aver denunciato la presenza di pesticidi nel pregiato vino Bordeaux, è una storia di coraggio e di...

BEVANDE ALCOLICHE: SÌ A EDUCAZIONE E INFORMAZIONE DEL CONSUMATORE, NO A PROIBIZIONISMO E DISCRIMINAZIONE.

LA RISPOSTA FEDERVINI AL DOCUMENTO DELLA COMMISSIONE EUROPEA SULLA LOTTA CONTRO IL CANCRO. Roma 3 febbraio 2021 - Federvini giudica positivamente la Comunicazione della Commissione Europea...

Un bicchiere di vino al giorno? Le conseguenze dell’alcol sulla salute

Diversi studi hanno indicato che un bicchiere di vino rosso al giorno non solo non nuoce alla salute, ma aiuta anche a preservarla. Ora...

NON SEMPRE UN BICCHIERE DI VINO AL GIORNO PUO’ FAR BENE

Gli esperti smascherano la bugia sul vino a cui tutti credono   Quando si parla di alcol è difficile separare le bufale dalla verità. Soprattutto se...

Cereali, approvato emendamento per garantire tracciabilità della filiera, come per vino e olio

Dalla Commissione Bilancio della Camera, arriva un’importante novità per la filiera cerealicola. Anche per farine e altri cereali, come per olio e vino, infatti verrà attivato...

Dieta Mediterranea +11% a 10 anni dalla tutela Unesco

Con il Covid torna la Dieta Mediterranea sulla tavola degli italiani, spinta da un aumento medio dell’11% dei consumi nel 2020 dei suoi prodotti...

BIO IN SICILY A BAGHERIA, DAL LIMONE AL VINO L’OBIETTIVO DI UNA SICILIA SEMPRE...

Il successo del limone biologico siciliano diventa un esempio di economia per la regione.  Il limone siciliano batte la pandemia. Il prezioso agrume, una delle...

Cannabis Sativa L, riconosciuto lo status di pianta officinale

Il decreto Mipaaf del 23 luglio 2020 menziona la "canapa sativa infiorescenza” a usi estrattivi tra le piante officinali assicurabili al mercato agevolato o...

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