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Tag: tradizione

Aperte le candidature al premio Primum Familiae Vini 2022. In palio 100mila euro

Primum Familiae Vini, associazione di dodici famiglie europee produttrici di vino in alcune delle regioni vitivinicole più vocate al mondo, ha annunciato oggi l'apertura delle candidature...

Dove sta andando la cucina italiana ?

Sono anni che la cucina italiana, quella che si ritiene innovativa, alla moda e che vuole stupire a tutti i costi, ha preso una...

Clinton legale? “Clinto de Marca” di Fontigo: dopo il 4 marzo l’incontro al ministero...

Continua la battaglia per il riconoscimento del Clinton e degli altri vini ricavati dagli ibridi produttori diretti. A confermarlo Franco Zambon (nella foto, a...

Clinton legale? "Clinto de Marca" di Fontigo: dopo il 4 marzo l'incontro al ministero...

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Auspico il ritorno alla cucina regionale tradizionale

Prendo spunto da questo articolo scritto in data 11/02/2019 da Daniele Cernilli, sulla sua rivista online Doctorwine, consultabile al link : https://www.doctorwine.it/firmato-doctorwine/firmato-dw/al-di-la-delle-stelle per riproporre queste mie...

Törggelen: sapori e profumi dellʼAlto Adige

Ecco il Törggelen, autentica e antica usanza per dare il benvenuto alla nuova stagione nel più gustoso dei modi   Il Törggelen è un’antica consuetudine dell’Alto...

Il Natale è multietnico : il giro del mondo in 10 piatti

In Italia il Natale è una tradizione ben radicata, con ritualità oramai difficili da cambiare.   Eppure questa festa è celebrata in tutto il mondo,...

Un tuffo di-vino nel passato

Quante sere d’inverno una volta tornati a casa dal lavoro vi sarà capitato di sedervi, stappare una bottiglia di vino e accomodarvi davanti al...

Il vino cotto, tradizione marchigiana

LA STORIA La produzione di vino cotto è nota fin dai tempi remoti. Nel 191 a.C. viene citato da Plauto, nella commedia "Pseudolus", fra le bevande...

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