Roberto Gatti
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
Una buona ricetta siciliana : Cous Cous alla Norma
Ingredienti:
Passata di pomodoro frescaagliobasilicoricotta salatavopemerluzzetti
Preparazione:
Tagliare le melanzane dello spessore di mezzo cm sistemare in un colapasta con del sale mettere sopra un peso. Dopo...
DEGUSTAZIONE STORICA DI SPUMANTI DANTAN TRENTO DOC : GLI INTROVABILI
Nellambito della 6 Edizione della manifestazione denominata Bollicine su Trento , ho avuto lopportunit di partecipare ad una degustazione di 9 spumanti metodo...
SVELATO IL SEGRETO DEL VIN SANTO DI GAMBELLARA
Comunicato Stampa del 1 dicembre 2010
Isolato dallUniversit di Verona un lievito sconosciuto responsabile della fermentazione di questo vino. Si chiamer Zygosaccharomyces gambellarensis
Il Vin Santo...
Lazienda agricola Filippo Maraviglia a Londra
Lazienda agricola Filippo Maraviglia ha partecipato allevento Italy at its best presso il Queens Club di Londra. I vini dellazienda hanno portato un assaggio...
NEWS : DEGUSTAZIONE STORICA DI 9 SPUMANTI ” D’ANTAN” TRENTODOC
Alla Sezione articoli, la degustazione di 9 spumanti di annate storiche, ormai introvabili.
Buona lettura
RG
Enogastronomia: ‘La Puglia e’ servita’, edizione 2011 guida
Per il 2011 propone 274 suggerimenti
(ANSA) - BARI, 30 NOV - E' giunta alla 15/a edizione ''La Puglia e' servita'', la guida enogastronomica della...
ENOGASTRONOMIA, “CHIANTI DAUTUNNO” ALLA QUINTA EDIZIONE
Tutto il Chianti in una foglia di vite. Come avvolto da una stretta di mano, terra di mezzo per due diverse forme di vita...
Anisakis, il parassita del pesce crudo
Poca informazione e tanto allarmismo sul parassita del pesce crudo che pu colpire l'uomo, l'anisakis. Nelle interviste del video, realizzate da Sandra Pizzurro, i chiarimenti...
LA LISTA PIU ATTESA DEL MONDO : I TOP 100 DI WINESPECTATOR
Di seguito Vi trascrivo la lista completa dei 100 vini posizionati ai primi posti, secondo l influente rivista americana Winespectator.
Consapevole che questa lista...
L’ Amarone di Zenato al 36° posto della Top 100 di Winespectator
forse la notizia vi gi arrivata all'orecchio, ma ci tenevo a informarvi "personalmente" che il nostro Amarone Della Valpolicella Doc Classico 2006 ha ricevuto uno...
TRENTO DOC : UNA BOLLICINA DI CLASSE RAFFINATA
LA DEGUSTAZIONE DEI 49 SPUMANTI TRENTO DOC
Di ritorno da Trento dove si svolta la 6Edizione della Manifestazione Bollicine su Trento , ben...
NEWS : LA DEGUSTAZIONE DEI 49 SPUMANTI METODO CLASSICO TRENTO DOC
Online alla sezione articoli, il report sulla 6 Edizione della manifestazione " Bollicine su Trento ", corredato dalle 49 degustazioni effettuate in loco, rigorosamente...
