Se vi capiter di sfogliare un vecchio libro di storia del vino, vi sar facile trovare nelle sue pagine qualche riferimento a gare, concorsi, competizioni tra vini della medesima tipologia, spesso semplicemente classificati come vini comuni o vini fini da pasto. La storia, infatti, ci ha consegnato unampia memoria di concorsi enologici, che si svolgevano nei luoghi pi disparati, spesso in concomitanza con fiere ed esposizioni.
Fino agli anni trenta, poi, la legislazione nel settore vitivinicolo era estremamente limitata e, pertanto, la classificazione dei vini faceva scarso riferimento a concetti come lorigine geografica, labbinamento gastronomico e la tipologia merceologica. Tuttal pi si parlava di vini comuni da pasto o vini fini da pasto.
Questa scarsa ampiezza qualitativa si rifletteva ovviamente anche sulla gamma dei premi e concorsi enologici, i quali spesso – per cercare ulteriori elementi di interesse – segmentavano la competizione con vere e proprie sezioni di appartenenza legate alle categorie dei produttori di vino.
A noi, ad esempio, successo di ritrovare su una pubblicazione anastatica dellEditore Marescalchi, il Vol. I de LEnotecnico (1893-94) la presentazione delle Gare donore allEsposizione di Milano, nella quale si scrive che il solerte Comitato speciale ha stabilito per giudicare nel merito dei vini relativamente allimportanza della loro produzione che le gare siano tre, vale a dire A – fra coltivatori di vigna che producono buoni vini comuni da pasto; B – fra commercianti di vino; C – fra proprietari e conduttori dalberghi, trattorie, caf e bufets ferroviari.
Lo sviluppo legislativo
Il tempo e luomo, poi, hanno posto rimedio a tutte queste lacune, a cominciare dal profilo legislativo con la legge sui Vini Tipici di Pregio nel 1924, che negli anni trenta ha portato al riconoscimento dei primi vini di qualit. Poi, dopo la brusca interruzione causata dalle vicende belliche del 1940-45, il 1963 ha portato la legge 930 e, successivamente, il 1992 la 164, lultimo provvedimento in tema di vini di qualit e di origine.
Negli ultimi 45-50 anni, il vino italiano ha vissuto un periodo di progresso irrefrenabile a livello produttivo, di mercato, di immagine e di costume, pur con alterne fortune e situazioni diversificate a macchia di leopardo da zona a zona.
La crescita costante della qualit, della ricercatezza, la voglia dellorigine legata ad aree sempre pi circoscritte, la caratterizzazione del vitigno, la segmentazione per et e destinazione duso hanno caratterizzato uno sviluppo esponenziale della produzione. E questo ha avuto i suoi riflessi logicamente anche sui Concorsi enologici. Teoricamente, le trenta Docg, le trecento e pi Doc, le centoventi Igt avrebbero potuto legittimare altrettante gare qualitative. Per fortuna non stato cos.
La situazione dei Concorsi enologici, dopo la grande sbornia degli anni sessanta e settanta, ha segnato uninversione di tendenza cominciando a vacillare proprio negli anni ottanta e novanta, caratterizzati da contraddizioni e molto scetticismo. Numerosi concorsi nati da poco sullonda dellentusiasmo e senza una forte organizzazione o un consolidamento particolare hanno dovuto affrontare una grande crisi. Poi, poco per volta, si avuta la ripresa, assistita anche dalla revisione legislativa patrocinata dallo stesso provvedimento sui vini Doc e Docg, la legge 164 del 1992, confermata poi a livello applicativo dal decreto ministeriale n. 335 del 8 marzo 1994.
La situazione odierna
Se da un lato i Concorsi enologici possono contare oggi su un quadro normativo chiaro e trasparente ed anche per questo negli ultimi anni si assistito ad un loro costante rafforzamento, come strumento di promozione tali iniziative non hanno consolidato la loro valenza e la loro efficacia ( 1 ).
Globalmente oggi i Concorsi enologici riconosciuti a livello italiano sono 25. Di essi, 7 dispongono di una dimensione internazionale ed 8 di una statura nazionale, mentre i restanti 10 si accontentano di una valenza a carattere locale.
Se dal punto di vista numerico il panorama sembra offrire vari spunti positivi, le note dolenti derivano da situazioni pi mascherate. Il grande numero delle aziende vitivinicole che imbottigliano e commercializzano vino, spesso di loro produzione (35-40 mila produttori per un totale di oltre 240.000 etichette) finisce per mitigare il rifiuto che parecchi produttori di grido e di sicura personalit manifestano nei confronti di questi concorsi ( 2 ).
Una sorta di rifiuto si manifesta con maggiore intensit specialmente nelle zone a pi forte vocazione qualitativa e laddove pi radicato il legame tra il prodotto e la sua origine geografica.
Se un tempo il produttore premiato in un Concorso enologico se ne vantava a tal punto da riportare leffige di quella medaglia o quel riconoscimento sulletichetta del suo vino, oggi chi produce vino dispone di tali e tanti riferimenti di origine, di legge, di pregio, da segnalare sulla confezione che quella della medaglia sembra essere diventata una mania pataccara del tutto superflua. ( 3 ).
Differentemente, quindi, dal passato ed anche da quanto succede in altri paesi produttori, Francia compresa, in Italia lo strumento del Concorso enologico sembra aver perso appeal ( 4 ).
Le ragioni, ovviamente, sono tante, a cominciare dalla concorrenza esercitata nei confronti dei Concorsi da un altro strumento di comunicazione di affermazione pi recente, vale a dire le Guide ( 5 ), che spesso hanno soppiantato ogni altro veicolo nellattribuzione di una patente qualitativa e di immagine al vino ed al suo produttore.
Daltro canto, i Concorsi sono stati a volte frequentati da produttori non sempre irreprensibili dal punto di vista qualitativo, che hanno intravisto in questo strumento una scorciatoia efficace per recuperare anche solo in parte quella verginit perduta a causa di anni ed anni di politica produttiva ballerina ( 6 ).
La proliferazione dei Concorsi ha finito per svilire lo strumento agli occhi del consumatore, sia intermedio che finale, ed anche questo pu aver influito negativamente sui produttori ed in particolare sulla loro decisione di partecipare.
Negli ultimi tempi, la situazione migliorata. La conferma viene da alcuni concorsi storici come la Douja dOr di Asti o il Banco di Assaggio di Torgiano e nuovi come il Concorso Enologico Internazionale del Vinitaly, giunto alla 15 edizione. La seriet delle rassegne sta poco per volta ripristinando quella credibilit che nel passato ha saputo regalare grande prestigio a queste iniziative.
( Fonte periodico.millevigne.it )
Considerazioni di Winetaste
E ovvio e lecito che ognuno, possa e debba esprimere liberamente il proprio pensiero, su ogni argomento e questione, ma perlomeno dovrebbe conoscere a fondo e direttamente largomento di cui va a trattare. Ho trovato interessante il titolo di questo spunto tratto dal giornale online Millevigne, ma il resto dellarticolo pieno di inesattezze, affermazioni superficiali, probabilmente scritte dagli autori dellarticolo per sentito dire , in quanto probabilmente gli autori non hanno mai partecipato a Concorsi Enologici, in qualit di giudici, e se lo hanno fatto, la loro partecipazione risale probabilmente a molti anni fa. Ho sottolineato in grassetto i punti, che secondo me, sono privi di fondamento ed inesatti :
Punto 1) Come strumento di promozione tali iniziative non hanno consolidato la loro valenza e la loro efficacia
Risposta : come si spiegano gli autori dell articolo che, in tutti i concorsi enologici, il numero dei campioni spediti dai produttori aumenta in maniera netta ogni anno, basta andare a leggere i dati ufficiali !
Punto 2 ) finisce per mitigare il rifiuto che parecchi produttori di grido e di sicura personalit manifestano nei confronti di questi concorsi ( 2 ).
Risposta : molti produttori affermati e sicuri della qualit intrinseca dei loro prodotti, partecipano senza timori od incertezze ai vari concorsi enologici, mentre vero che qualche blasonato ( da chi ? ) se ne st alla larga : ma lo abbiamo capito il perch ?
Io lho capito da alcuni anni : questi produttori pompati ad arte, previa elargizione di contributi pubblicitari ecc., sanno perfettamente che da un concorso enologico ne uscirebbero con le ossa rotte. Qui i vini vengono degustati da commissioni di 6/7 persone, per la maggior parte enologi e gente del mestiere, in forma assolutamente anonima, ed il piccolo produttore sconosciuto ha le stesse identiche possibilit del grande nome pompato : qui conta solo la qualit intrinseca del vino, tutto il resto rimane fuori dalle stanze di degustazione, mi sembra fin troppo chiaro il concetto..chi vuole intendere.intenda !!!
Punto 3) la medaglia sembra essere diventata una mania pataccara del tutto superflua. ( 3 ).
Risposta : vale anche qui quanto risposto al punto 1 ) ed a rafforzare la mia tesi, basta scorrere i siti web delle aziende per leggere come siano giustamente riportati in bella evidenza e con orgoglio, i premi vinti nelle varie competizioni enologiche ;
Punto 4) in Italia lo strumento del Concorso enologico sembra aver perso appeal ( 4 ).
Risposta : sembra.sembra., ma i numeri parlano fin troppo chiaro.
Punto 5 ) comunicazione di affermazione pi recente, vale a dire le Guide ( 5 )
Le Guide hanno avuto il loro ruolo ed il loro meriti, una decina di anni fa, dove hanno fatto conoscere i nuovi produttori emergenti, ma ormai tra il proliferare quotidiano di nuove guide, lormai evidente e palese marchettamento e prostituzione di alcune di loro, sono diventate sempre meno attendibili agli occhi dei consumatori e degli appassionati. Da non sottovalutare lesplosione negli ultimi 5 anni, di diversi siti internet di settore, piu o meno specializzati ( come le guide daltronde : ci sono quelle migliori e quelle peggiori ) che offrono moltissimo in tema di segnalazioni, degustazioni , come e meglio di alcune guide, e dulcis in fundo tutto gratis .
Punto 6 ) i Concorsi sono stati a volte frequentati da produttori non sempre irreprensibili dal punto di vista qualitativo, che hanno intravisto in questo strumento una scorciatoia efficace per recuperare anche solo in parte quella verginit perduta a causa di anni ed anni di politica produttiva ballerina ( 6 ).
Risposta : questa laffermazione piu strampalata che si potesse scrivere : chi non produce qualit, come pu uscire vincente in qualsiasi concorso enologico ? Ma dove sono stati fino ad oggi i redattori di quanto scritto sopra : su Marte o sulla Luna dove ai Concorsi Stellari vengono chiamati degli Ufo astemi, che non sanno nemmeno che cos il vino ??
Ho voluto rispondere punto per punto alle inesattezze riportate sopra, in quanto partecipando a numerosi concorsi posso mettere la mia parola, la mia faccia ed onorabilit, e chiunque vi abbia partecipato anche una sola volta me ne testimone, sulla integrit e correttezza dei concorsi enologici, un notaio ne il garante. Posso altresi testimoniare, dal momento che mi annoto sempre i miei punteggi, ed a fine di ogni degustazione, rigorosamente alla cieca, e dopo avere consegnato la scheda, tra noi commissari ci scambiamo i pareri e le valutazioni del singolo vino, che i premi ottenuti dai vini a fine concorso, sono assegnati proprio a quei vini che avevano ottenuto i maggiori punteggi.
Unultima annotazione per sgombrare il campo da possibili fraintendimenti : personalmente, cosi come tutti gli altri giudici, non percepiamo alcun compenso con la nostra partecipazione a questi concorsi enologici, ma quanto ho scritto lo dovevo per chiarire al meglio ( spero di esserci riuscito ) la situazione attuale dello stato di salute dei concorsi enologici : nazionali ed internazionali.
Prosit con i magnifici vini vincenti ai vari Concorsi Enologici, la cui qualit certa, senza ombra di dubbio e senza condizionamenti esterni, cosi come a volte succede per altre realt parallele sopra richiamate.
Roberto Gatti
Giugno 2007
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
