Si annuncia di grande interesse il settimo Gewrztraminer simposio internazionale che si terr a Termeno dal 9 all’11 luglio con il paese della Bassa Atesina, in provincia di Bolzano, che torna ad essere punto di incontro fra i produttori di tutto il mondo che porteranno i loro “vini aromatici” per un confronto e per le degustazioni. Ricco il programma di incontri.
Gioved 9 luglio il simposio internazionale inizia alle ore 13 – fino alle ore 17 – con la presentazione dei Gewrztraminer prodotti in provincia di Bolzano, in abbinamento a un altro prodotto tipico altoatesino: la mela. Saranno gli stessi produttori, del vino e della mela appunto, ad illustrare le rispettive caratteristiche. In pi lo Chef Joerg Trafoier, del ristorante stellato Kuppelrain, preparer la sua serie di degustazioni a base di mele. In serata – con inizio alle ore 19 presso il castello Rechtenthal – la cerimonia ufficiale di inaugurazione del settimo simposio internazionale.
Venerd 10 luglio Con inizio alle ore 10 tre geologi illustrano le analisi del terreno in relazione alla produzione del Gewrztraminer: Mario Panizza (presidente dell’associazione italiana di Geologia e turismo), Ludwig Noessing (responsabile dell’ufficio geologia della Provincia di Bolzano) e Carlo Ferretti (impegnato nello studio di grandi opere) interverranno sulla base di un articolato studio, che stato completato di recente sulle migliori caratteristiche del terreno per la produzione di questo vino aromatico di cui Termeno la patria.
Seguir la presentazione di vini – con degustazione – da parte di Daniela Scrobogna, giornalista e consulente di enogastronomia. Daniela Scrobogna laureata in architettura, docente del corsi professionali dell’associazione italiana sommelier e di approfondimento enogastronomico. Oltre ad essere redattore per diverse riviste specializzate nei settori dei vini e della cucina, ha collaborato alla stesura di numerosi testi di enogastronomia. Alle ore 15 la presentazione della viticoltura in Russia con l’illustrazione della produzione del Gewrztraminer della regione Krasnodar. I responsabili di un’azienda viticola cureranno anche la degustazione, presenti pure i titolari del ristorante Fontanka.
Alle 20 serata russa tipica con specialit enogastronomiche del Paese e folclore: i vini saranno presentati e spiegati da Aldo Sohm campione del mondo dei sommelier. Aldo Sohm austriaco e vanta una lunga serie di prestigiosi riconoscimenti nonostante la sua giovane et: dal 2004 in poi stato giudicato come il miglior sommelier di Austria (quattro volte), di New York, dell’America (2007) e del mondo: quest’ultimo titolo lo ha conquistato lo scorso anno. sabato 11 luglio Alle 9 il campione del mondo dei sommelier, Aldo Sohm, presenter – inizio alle 9.30 – quelli che a suo parere sono i migliori Gewrztraminer: un giudizio s soggettivo ma che atteso con grande interesse dai produttori. Alle 12 avr inizio una gita culturale enogastronomica attraverso Termeno con soste all’azienda vitivinicola Anton von Elzenbaum, alla Hofsttter (pranzo e visita al giardino interno all’azienda), alla chiesa di San Giacomo (l’enologo Willy Strz presenter i suoi vini), al sito storico Betlem che sovrasta il paese, alla cantina Elena Walch e quindi alla cantina Hofkeller Willy e Gerlinde Walch dove prevista una merenda. Alle 20 serata finale del simposio nel giardino di castel Rechtenthal. Per tutta la durata del settimo simposio internazionale – ogni giorno dalle 10 alle 22 – i vini delle cantine partecipanti potranno essere degustati con un sistema innovativo proposto da Diwine in grado di garantire il massimo della qualit fino all’ultima goccia.
Info www.gewuerztraminer.info
( Fonte Ecodibergamo )
Le cantine partecipanti
Cantine dell’Alto Adige
Cantina Homepage
Cantina Produttori Valle Isarco www.eisacktalerkellerei.it
Cantina Produttori Erste & Neue www.erste-neue.it
Cantina Produttori Caldaro www.kellereikaltern.com
Cantina Vini Merano www.meranerkellerei.com
Cantina Nales Margr www.kellerei.it
Cantina Terlano www.kellerei-terlan.com
Cantina Vini H. Lun www.lun.it
Cantina Vini K. Martini & Figli www.martini-sohn.it
Casa Vinicola Hans Rottensteiner www.rottensteiner-weine.com
Tiefenbrunner Castel Turmhof www.tiefenbrunner.com
Cantina Vini Peter Zemmer www.zemmer.com
Azienda Vitivinicola Armin Kobler www.kobler-margreid.com
Cantina Produttori San Paolo www.kellereistpauls.com
Cantina Produttori Burggrfler www.burggraefler.it
Podere Prov.le/Cantina Laimburg www.laimburg.bz.it
Azienda Agrigola Haderburg www.haderburg.it
Cantina Produttori San Michele/Appiano www.stmichael.it
Azienda Vinicola Castelfeder www.castelfeder.it
Tentuta Ritterhof www.ritterhof.it
Cantina Produttori Cortaccia www.kellerei-kurtatsch.it
Cantina Produttori Cornaiano www.girlan.it
Cantina Produttori Colterenzio www.schreckbichl.it
Loacker Tenute www.loacker.net
Cantina San Paolo/Kssler www.kellereistpauls.com
Cantina Produttori Termeno www.tramin-wine.it
Azienda Vitivinicola A. von Elzenbaum
Cantina W & G Walch www.hofkellerei.it
Tenuta J. Hofsttter www.hofstatter.com
Elena Walch www.elenawalch.com
Cantina Vini Peter Slva & Figli www.soelva.com
Plattenhof, Dissertori Arthur & Figli
Cantina Produttori Bolzano www.kellereibozen.com
Abbazia di Novacella www.kloster-neustift.it
Altre cantine
Cantina Citta Paese
Azienda Agrigola Cesconi S. Lavis (TN) I
Azienda Agrigola Vilr Villa Lagarina (TN) I
Venica & Venica Dolegna del Collio (GO) I
Azienda Agrigola Maso Furli Lavis (TN) I
Pojer & Sandri Faedo TN I
Enderlin Weine Maienfeld CH
Glesti Hans Weinbau Oberstammheim CH
Weingut von Tscharner Schloss Reichenau Reichenau CH
Weingut Dr. Deinhard Deidesheim D
Weingut Weegmller Neustadt-Haardt D
Weingut Stigler Ihringen D
Weingut Hans Wirsching Iphofen D
Weingut Brgerspital zum heiligen Geist Wrzburg D
Weingut Geh. Rat Dr. v. Bassermann-Jordan Deidesheim D
Winzergenossenschat Thngersheim eG Thngersheim D
Weingut Juliusspital Wrzburg Wrzburg D
Weingut Vincenz Richter Meissen D
Weingut Georg Mosbacher Forst D
Winzer Sommerach Sommerach D
Weingut Gross Ratsch A
Weingut Tschermonegg Glanz A
Weingut Neumeister Straden A
Weingut Herbert Zillinger Ebenthal A
Weingut Maitz Ratsch A
Weingut Winkler Hermaden Kapfenstein A
Weingut Feiler-Artinger Rust A
Weingut Wohlmuth Kitzeck im Sausal A
Weingut Ploder Rosenberg St. Peter A
Weingut Mller Klch A
Weingut Mller Klch A
Weingut Emmerich u. Monika Knoll Drnstein A
Domain Albert Mann Wettolsheim F
Maison Emile Beyer Egiusheim F
Andr & Rmy Gresser Andlau F
Johanneshof Cellers Korominko NZ
Simonsig Stellenbosch South Africa
Paul Cluver Grabouw South Africa
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
