Gli Amaroni Corteforte, Tra i Miei Preferiti

Vinitaly 2013, una buona occasione per fare visita all’azienda Cortefote di Fumane, magistralmente condotta dall’ Avv. Carlo Maria Cerrutti, che una volta terminata l’attività forense si è dedicato anima e corpo a questa straordinaria avventura, non parca di eccellenti risultati.

Ho avuto modo di scrivere di questa azienda e dei suoi vini, in diverse occasioni, tra cui ricordo queste :

https://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=5848

https://www.winetaste.it/un-amarone-eccellente-quasi-sconosciuto/

Oggi scriverò degli ultimi assaggi effettuati in azienda, durante una cena conviviale molto tipica, con piatti del territorio veronese.

Note di degustazione

1 ) Amarone Dea Luanda 2006 gr. 15,5

Questo vino uscirà sul mercato a fine 2014, ad 8 anni dalla vendemmia, per noi questa anteprima. Questo è il vino Top dell’azienda, il cui nome è stato scelto in memoria ad una antica Dea “ autoctona “ della Valpolicella, ovvero la Dea dell’agricoltura e dei campi !

Questo vino viene ottenuto da un blend delle migliori selezioni prelevate dalle 14 botti da 500 lt., solo il Top viene imbottigliato :

colore : rosso granato ;

olfatto : naso intenso, tipico dell’amarone della Valpolicella : frutta macerata e sotto spirito ;

gusto/olfatto : in bocca entra caldo, ha tannini setosi, è godibile, succoso e molto lungo nel finale.

Un amarone da classificare in questa fase “ En Primeur “, Eccellente ( 90/100 ) ;

2 ) Amarone Vigneti di Osan 2004- gr. 15,5

Colore : granato scuro;

Olfatto : naso intenso, cioccolato e cacao ;

Gusto/olfatto : in bocca è molto caldo, tannini morbidissimi, setosi, grande persistenza, di grande qualità

Da classificare Eccellente ( 92/100 )

3 ) Amarone 20 anni in 2 secoli- 2003

Colore : granato scuro;

Olfatto : naso etereo ( andava aperto qualche ora prima ndr ), tipico di frutta sotto spirito ;

Gusto/olfatto : grande bocca, tannini fini ed eleganti, una piuma, un vino “ dal pugno di ferro in un guanto di velluto “, lungo e caldo

Da classificare Eccellente ( 93/100 )

Ancora una volta Corteforte non ha tradito le aspettative, anzi le ha confermate collocandosi ai vertici della denominazione valpolicellese.

Ricordo che l’azienda è dotata di un ottimo agriturismo, con annesso ristorante e camere di recente ristrutturazione, immerso in un contesto ambientale di grande impatto visivo, tra dolci colline impiantate a vigneto !

I miei migliori complimenti a questo bravo produttore di eccellenti vini della Valpolicella.

Roberto Gatti