Era il 2004, circa 16 anni fa, quando per la prima volta scrivevo di Cagnulari, un vitigno autoctono della Sardegna. Per gli appassionati di vitigni autoctoni non famosi ( almeno ai tempi ), consiglio una lettura qui.
Oggi dobbiamo all’azienda Cherchi di Usini la rinascita di questo vitigno/vino, trascurato nel dopoguerra perchè non veniva vinificato in purezza ma insieme al Pascale di Cagliari ed al Cannonau. Bisogna attendere i primi anni ’80 per vedere la produzione in purezza del Cagnulari da parte di Cherchi.
Nel 1982 produce ed imbottiglia l primo Cagnulari in purezza dell’isola, il vino piace e per certi versi piu’ interessante e raro del pur ottimo Cannonau, ricordo la prime bottiglie di Cherchi degustate ed hanno lasciato, in chi Vi scrive, un segno indelebile.
VINICOLA CHERCHI
Località Sa Pala ‘e Sa Chessa
07049 Usini
Sassari – Sardegna – Italia
RESTIAMO IN CONTATTO
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Telefono: +39 079 380273
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
