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Luca Martini è il Miglior Sommelier del Mondo

Di
Roberto Gatti
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È Luca Martini il Miglior Sommelier del Mondo.

Aretino, 32 anni, lavora nella propria città presso l’Osteria da Giovanna. Martini si è affermato dopo una competizione appassionante svoltasi oggi presso l’Hotel Park Lane Sheraton a Londra. Al secondo posto a pari merito si sono classificati il francese Jonathan Fillon e il triestino Dennis Metz.

Il concorso ha visto la partecipazione di 22 concorrenti in rappresentanza delle associazioni appartenenti alla Worldwide Sommelier Association, promotrice e organizzatrice dell’evento.

La giornata per i sommelier in gara ha avuto inizio alle ore 9.00 con le prove di semifinale: un lungo questionario con quesiti che spaziavano dall’enografia internazionale all’enologia, dai vitigni a birre, liquori, distillati e acque, oltre ad abbinamenti cibo-vino, alla degustazione alla cieca di due etichette da riportare per iscritto in inglese e a una prova di comunicazione. I tre sommelier che hanno ottenuto il miglior punteggio si sono quindi sfidati alle 16.00 sul palco della grande ballroom dell’Hotel Park Lane Sheraton.

La finale, da condurre unicamente in lingua inglese, è stata ancor più impegnativa e ha messo a dura prova i tre finalisti: la degustazione e il riconoscimento di due vini, una birra e un distillato, il servizio di un aperitivo, la richiesta di un suggerimento di un cocktail, l’abbinamento di vini a due menù, la decantazione di un vino rosso, un’ulteriore prova di comunicazione e la descrizione delle caratteristiche delle etichette elencate in una carta dei vini.

Una serie di banchi d’assaggio di vini e cibi italiani d’eccellenza ha fatto da cornice all’evento, regalando per tutto il giorno una grande opportunità di degustazione a tutto il pubblico intervenuto all’evento.

 

Il Presidente Nazionale Antonello Maietta, Luca Martini e il Presidente di AIS Toscana Osvaldo Baroncelli

 

L’elenco completo dei partecipanti:

Carlo Ferrigno – Belgio

Diego Dequigiovanni – Brasile

Andrea Tonicello – Canada

Cheg Yi Chen – Cina

Jonathan Fillon – Francia

Vasilica Marinela Ardelan – Germania

Andrea Balleri – Italia

Dennitz Metz – Italia

Luca Martini – Italia

Maksims Merkulovs – Lettonia

Juan Carlos Flores Mazón – Messico

Fernando Cubas – Perù

Denis Ovcharenko – Russia

Stefan Timofti – Romania

Elida Sota – San Marino

Matteo Lussana – Singapore

Dvid Vasiljevic – Slovenia

Oliver Brandenburg – Corea del Sud

Angelo De Raimondo – Svizzera

Giuseppe Albaceli – Svizzera

Diego Meraviglia – USA

Sam McDonald – Regno Unito

 
( Fonte Ais Italia )

Annotazioni a margine

Complimenti al nostro connazionale Luca Martini per il prestigioso traguardo, ma per una completa e veritiera informazione, devo sottolineare che i concorsi a livello mondiale, per decretare il miglior sommelier del mondo sono due :

a ) questo organizzato dalla WSA ( Worldwide Sommelier Association ) che vede queste nazioni aderenti :

b ) ASI ( Association de la Sommellerie International ) che rappresenta, ad oggi, ben 55 nazioni da tutto il Mondo
 
1 Albanie Albania Mr. Dashamir Elezi Albanian Sommeliers
2 Allemagne Germany Mr.Bernd Glauben Sommelier Union Deutschland E.V.
3 Andorra Andorra Mrs.Carme Sagarra Raspall Associación Andorrana de Sommeliers
4 Argentine Argentine Mr.Andrés Rosberg Asociación Argentina de Sommeliers
5 Australie Australia Mr. Ben Edward Sommeliers Australia
6 Autriche Austria Ms. Annemarie Foild Österreichschen Sommerlierverband
7 Belgique Belgium Mr. Luk Derooze Gilde der Belgishe Keldermeesters B.Z.W.D.
8 Brésil Brazil Mr.Danio Braga Associação Brasileira de Sommeliers
9 Bulgarie Bulgaria Ms.Maria Jordanova Bulgarian Association of the Sommeliers
10 Canada Canada Ms. Jessica Harnois Association Canadienne des Sommeliers Professionnels
11 Chili Chile Mr.Héctor Vergara Flores Asociación de Sommeliers de Chile
12 Chine China Mr.Nelson Chow Hong Kong Sommeliers Association-Greater China
13 Chypre Cyprus Mr. Iraklis Christophorou Association Chypriote des Sommeliers
14 Corée Korea Mr.Jayoun Ko Korea International Sommelier Association
15 Croatie Croatia Mr.Veljko Ostojic Hrvatski sommelier klub
16 Denemark Denmark Mr.Christian Aarø Dansk Sommelier Forening
17 Estonie Estonia Ms. Kristel Nõmmik Estonian Sommelier Association
18 Finlande Finland Mr.Jouko Mykkänen Sommeliers Viinirnestarit
19 France France Mr. Michel Hermet Union de la Sommellerie Française
20 Grèce Greece Mr.Andreas Matthidis Union de la Sommellerie Grecque
21 Hongrie Hungary Mr.Kálmán Kozma Hungarian Sommelier Association
22 Irlande Ireland Ms. Mary O’Callaghan The Irish Guild of Sommeliers
23 Islande Iceland Mr. Brandur Sigfusson Samtök Ísleanskra Vínpjóna
24 Italie Italy Mr. Giuseppe Vaccarini Associazione della Sommellerie Professionale Italiana
25 Japon Japan Mr.Masaharu Oka Japan Sommelier Association
26 Lettonie Latvia Mr. Raimonds Tomsons Latvian Sommelier association
27 Lituanie Lithuania Mr. Arunas Starkus Lithuanian sommelier association
28 Luxembourg Luxembourg Mr. Bruno Meril Association Luxembourgeoise des Sommeliers
29 Mexique Mexico Mr.Luis Cárdenas Barona Asociación de Sommeliers Mexicanos A.C
30 Monaco/Monégasque Monaco Mr. Patrice Frank Association Monégasque des Sommeliers
31 Norvège Norway Mr Heini Petersen Norsk Vinkelnerforening
32 Pay-Bas Nederland Mr. Edwin Raben Nederlands Gilde van Sommeliers
33 Pologne Poland Mr.Piotr Kamecky Polish Sommeliers Association
34 Portugal Portugal Mr.Rodolfo Tristão Associação dos Escanções de Portugal
35 République Slovaque Slovak Republic Mr.Roman Pavúk The Association of Sommeliers of the Slovak Republic
36 République Tchèque Czech Republic Mr.Martin Pastyrik Asociace Sommelierû Ceská Republika
37 Romanie Romania Mr. Doru Dumitrescu Romanian Sommeliers Association
38 Royaume-Uni United Kingdom Mr. Nick Scade The Academy of Food & Wine Service
39 Russie Russia Mr.Alexey Sidorov Russian Association of Sommeliers
40 Serbie Serbia Mr. Miroslav Radojcin Serbian Sommelier association (SERSA)
41 Slovénie Slovenia Mr.Ivan Persolja Sommelier Slovenije
42 Suède Sweden Ms. Karina Tholin Sommelier Foreningen Suède
43 Suisse Switzerland Mr.Piero Tenca Association Suisse des Sommeliers Professionnels
44 Turquie Turkey Mr.Randolph Ward Mays Türk Someyerleri Dernegi
45 Ukraine Ukraine Mr. Dmytro Sydorenko Association of Sommelier of Ukraine
46 Uruguay Uruguay Mr. Walter Fernández Uruguayan Association of Professional Sommeliers
47 Venezuela Venezuela Mr.Leonardo D’Addazio Associacion Venezolana de Sommeliers
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48 Espagne Spain Mr. Pablo Martin Martin Unión de Asociaciones Españolas de Somilleres
49 Georgie Georgia Mr. Shalva Khetsuriani Georgian Sommelier Association
50 Indonésie Indonesia Mr. Alexander H Effendie Indonesia Sommelier Association
51 Malaisie Malaysia Mr. Roderick Wong Sommelier Association of Malaysia (SOMLAY)
52 Maroc Morocco Ms. Michèle Chantôme Association des Sommeliers du Maroc
53 Montenegro Montenegro Mr. Dragan Trifunović Sommelier Club of Montenegro
54 Singapore Singapore Mr. Tommy Lam Sommelier Association of Singapore
55 Taiwan Taiwan Mr. Chan-Wei (John) Hung Association des Sommeliers de Taiwan

Paolo Basso è stato da poco proclamato il miglior sommelier del Mondo secondo ASI :


Quindi ogni due anni abbiamo due campioni del Mondo tra i sommelier, naturalmente rappresentanti di 15 e di 55 nazioni.
Non sarebbe ora di fare un unico concorso che rappresentasse tutte le 70 nazioni aderenti ??

Roberto Gatti
23 Aprile 2013


Roberto Gatti
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Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:

» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );

>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino

>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest

>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge

ed ai maggiori concorsi italiani.