LIPARI (MESSINA) – La produzione di “Malvasia delle Lipari” nell’ultimo anno sfiora i mille ettolitri, bissando le cifre del 2005. I dati saranno illustrati nel corso del prossimo Malvasia Wine & Tour, giunto alla quarta edizione, che si svolgera’ a Vulcano dal 22 al 24 giugno prossimi. La “Malvasia delle Lipari” e’ un vino doc dal 1973, prodotto al 95% con uve bianche malvasia e da uve nere (detta “minutidda” dai locali o meglio “Corinto nero” secondo la denominazione ufficiale) per il restante 5%. Oggi il tessuto produttivo e’ costituito da una sessantina di produttori viticoli e 14 cantine, per un totale di bottiglie che supera le 300 mila unita’. Dopo la diffusione nel 1889 della filossera che in 18 mesi distrusse i vigneti, il protagonista del rilancio in grande stile di questo nettare ambrato e’ stato Carlo Hauner, un bresciano giramondo di origine boema che negli anni ’70, innamorato delle Eolie, decise di stabilirsi a Salina per sempre. Oggi nella cantina del figlio, Carlo junior, lavorano piu’ di venti persone, con tecnologie all’avanguardia, ma anche zappa e piccone. In pochi anni la produzione e’ passata da 40 mila a 100 mila bottiglie. Hauner e’ l’unico a produrre il malvasia, sia naturale che passito, facendo vendemmia tardiva. Nei dodici ettari coltivati, Hauner produce 50 mila bottiglie all’anno (20 mila di passito e 30 mila di naturale), oltre a circa 6 mila bottiglie tra riserva e grappa.
( Fonte ITALPRESS).
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
