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Pesce nostrano nelle mense? “Dalla Rete al Piatto” sbarca a Roma il 24 febbraio

Si terrà il giorno 24 febbraio a Roma un evento dedicato a fare il punto su tutti i progetti più significativi di questi ultimi anni dedicati a portare il pesce fresco a filiera corta nelle mense scolastiche ed ospedaliere.

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Da “Pappafish” a “Dalla Rete al Piatto” tutti i risultati di questi progetti intesi come numero di bambini, scuole, Comuni coinvolti, quantità di pesce nostrano consumato. Si parlerà anche di come questi progetti abbiano contribuito a diminuire drasticamente gli “avanzi” e dunque gli sprechi e di come abbiano incentivato lo sviluppo di imprese che dalla sola produzione sono passate anche alla lavorazione e trasformazione dei prodotti ittici riuscendo dunque a fare crescere il margine ed aumentare l’occupazione del settore.

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I suddetti progetti sono stati tutti sostenuti dal MIPAAF che all’evento sarà rappresentato dal Direttore Generale della Pesca R. Rigillo. Tra i relatori anche G. Pruccoli della Giunta Legislativa della Regione E.R. che ha firmato la Risoluzione utile a dare un vantaggio ai prodotti ittici nostrani nelle mense …… http://www.eurofishmarket.it/news.php?idnews=2284

 

 

( Fonte Eurofishmarket )