La rivista britannica Decanter effettua periodicamente, tramite i suoi degustatori e collaboratori, degustazioni di vini per zone geografiche e denominazioni, di ogni parte del mondo.
Qui ci troviamo nella zona di Bordeaux, con i vini delle due sottozone piu’ quotate e pregiate :
St. Emilion area che si estende nei pressi della città di Libourne, lungo il corso del fiume Dordogna. si producono esclusivamente vini rossi. Il terreno di St-Emilion è prevalentemente collinare, una condizione che determina lo stile dei vini prodotti in questa zona. Le uve principali sono il Merlot e il Cabernet Franc, seguite, in percentuale decisamente inferiore, dal Cabernet Sauvignon e il Malbec. I vini di St-Emilion sono piuttosto diversi da quelli prodotti nel Médoc, una caratteristica che è dovuta sia dalla diversa composizione del terreno, sia dal maggiore impiego di uva Merlot. La maggiore presenza di uva Merlot rende i vini di St-Emilion molto più rotondi e morbidi di quelli del Médoc, inoltre la loro classe ed eleganza li ha resi celebri e ricercati in tutto il mondo.
Pomerol ad ovest di St-Emilion, si trova la piccola area di Pomerol. Nonostante Pomerol sia un’area piuttosto piccola, è considerata fra le più famose e più importanti aree vinicole di Bordeaux. Come nella vicina St-Emilion, anche la produzione di Pomerol riguarda esclusivamente vini rossi e le uve principali sono il Merlot e il Cabernet Franc. Solo raramente, e in piccola parte, nei vini di quest’area si utilizza il Cabernet Sauvignon. Contrariamente alle altre aree vitivinicole importanti di Bordeaux, Pomerol non prevede nessun sistema di classificazione dei vini. I vini di Pomerol, grazie alle condizioni ambientali e all’uso di uva Merlot, sono molto eleganti e morbidi, hanno un’ottima struttura con aromi e gusti incantevoli, caratteristiche che hanno consentito a questi vini di ottenere un largo consenso e fama in ogni parte del mondo.
La strada dei vini di Saint-Emilion-Pomerol e Fronsac comprende le seguenti denominazioni:
Canon Fronsac, Ctes de Castillon, Ctes de Francs, Fronsac, Lalande de Pomerol, Lussac Saint-Emilion, Montagne Saint-Emilion, Pomerol,Puisseguin Saint-Emilion, Saint-Emilion, Saint-Emilion Gran Cru, Saint-Georges Saint-Emilion
Jane Anson, Andy Howard MW e Tim Triptree MW hanno assaggiato 111 vini con otto eccezionali e 57 altamente raccomandati.
Criteri di ingresso: produttori e agenti del Regno Unito sono stati invitati a presentare i vini St-Emilion grand cru classé e Pomerol dall’annata 2015, senza restrizioni di prezzo.
Vini che segnano 91 punti e oltre
Jean-Luc Thunevin e Murielle Andraud acquisirono il loro primo sito di 0,6 ettari vicino a Château Pavie-Macquin nel 1989. Continuarono ad acquistare ulteriori appezzamenti a Saint-Émilion su …
Acquistato dalla famiglia Janoueix nel 1932 e gestito da Jean-Philippe Janoueix dal 1999, questo vigneto di Pomerol di 4,2 ettari si trova a pochi …
Château Le Bon Pasteur fu acquistato da Joseph ed Hermine Dupuy nel 1920 allo scopo di coltivare uva e venderle sfuse ai negocianti. E ‘…
Di proprietà della famiglia Trocard dal 1830, questa piccola proprietà di 1,5 ettari è nota per avere il nome più lungo di Pomerol. Con un’età della vite …
Château La Conseillante fu acquistato dalla famiglia Nicolas nel 1871 ed è oggi gestito dalla quinta generazione Bertrand e Jean-Valmy Nicolas. Unico, il 18 …
Situata nella parte meridionale di Pomerol, dove i suoli dominano più sabbia e ghiaia, questa tenuta copre 13 ettari di viti con una media …
Questa proprietà di cinque ettari a Saint-Émilion è di proprietà della stessa famiglia dal 1816, quando il negociante di Bordeaux, Pierre Lacoste, acquistò il sito e sviluppò …
Una grande proprietà secondo gli standard Pomerol a 32 ettari, i vigneti di Château Nenin sono composti per il 78% da Merlot, per il 21% da Cabernet Franc e per l’1% da Cabernet Sauvignon …
Strati di amarena e spezie estremamente accattivanti con un’eleganza minerale; setoso, morbido e completo con un finale appetitoso.
Incredibile dolce amarena e mora sostenute da un’anima di quercia vaniglia magnificamente integrata e un lungo finale di cioccolato amaro.
Splendide pastiglie di more su un letto di moka riscaldante, una consistenza avvolgente, tannini audaci e un vivace vibrante acidità.
Un naso squisito di prugna dolce e ciliegia mescolato con noce moscata piccante e toast; puro piacere di velluto liquido.
Eleganti boccate di fumo e cenere con una lussureggiante spezia di cannella, un delizioso nucleo di austerità minerale e un finale succoso.
Setoso e soave con prugne dolci lussureggianti e amarene generosamente e chiaramente definite; ricco e avvolgente – superbo!
Una vera delizia! Sontuosi ribes neri, bacche e fiori profumati con quercia di caramello di classe e un finale molto lungo e succulento.
Frutti scuri a maglia stretta con un elegante carattere minerale e un tocco di spezie; pieno di fascino e generosità.
Ricco di frutti neri sfibrati, toast e moka; meravigliosamente concentrato con sentori di rasatura a matita e freschezza minerale.
Ciliegie nere e prugne con una componente minerale speziata fresca; succulento e ricco con un’acidità appetitosa.
Raffinato e complesso con molte amarene brillanti e vivaci alleate con rovere speziato, tannini morbidi e un finale lungo.
Profumi delicati di cassis e more infusi con vaniglia e quercia da cocco; generoso e avvolgente con una viscosità setosa.
Una ricchezza di susina selvatica, ciliegia e prugna con un pizzico di fragranza viola; carnoso e caldo con una trama satinata.
Quercia magnificamente trattenuta con amarene mature che si allargano dappertutto; ricco e sontuoso con una spinta di fresca, vibrante acidità.
Un tocco di dolcezza di gelatina di more e susine selvatiche con complessi aromi speziati e una struttura tannica fine e matura.
In bilico ed elegante con chicco di caffè sottile e note di cedro affumicato; rinfrescante e puro con una vivace acidità.
Decadente ciliegia amara, kirsch e cioccolato fondente con un tocco di anice speziato, acidità tonificante e tannini audaci.
Una deliziosa profondità di frutta Damson con un sorprendente bordo di liquirizia; complesso e speziato con tannini audaci e muscolosi.
Mora vivace, liquirizia spazzolata e cedro tostato; questo è un vino con grande precisione e chiarezza e tannini fermi ed elastici.
Ricco di prugne, amarene e susine selvatiche dall’inizio alla fine, con rovere elegante, tannini decisi e una lunghezza persistente.
Grande purezza di cassis e prugne sostenute da noce moscata piccante e toast; con acidità di siepe e tannini irti.
Abbondante rovere di caffè e cioccolato mescolato a marasca dolce e ricchi frutti di ribes; generoso e avvolgente con tannini decisi.
Una generosità di susine selvatiche in camicia e spezie alla vaniglia su cedro salato e fumo di legna; morbido e concentrato con tannini ampi e concentrati.
Prugne generose, bacche e ciliegie con sfumature floreali fragranti e abbondante cioccolato e liquirizia che aggiungono peso. Opulento e lungo.
Deliziosi aromi di violetta e mirtillo infusi con carbone affumicato; morbido e morbido al palato con un finale brillante ed elegante.
Brulicante e concentrato con abbondanza di bacche, sostanza speziata e cioccolato; carnoso e maturo con bella quercia intrecciata.
Sontuoso frutto nero dolce con rovere moka speziato con bella cornice di tannini ben bruniti; invecchierà con grazia.
Firma speziata, affumicata, caffè, cioccolato fondente e susina selvatica; profondo, meditabondo e terroso con una freschezza persistente e un finale lungo.
Frutti neri grassottelli e note di catrame affumicato si espandono al palato con una trama di quercia seducente e fresca acidità.
Fiori profumati, ciliegie e prugne brillanti con sentori di vaniglia, tannini ben arredati e una consistenza carnosa e matura.
Ampi frutti di bosco, spezie e toast con complessità erbacea salvia essiccata; fresco e fresco con tannini a grana fine.
Voluttuosa ricchezza di mirtilli e cassis con un intrigante nucleo minerale; setoso liscio con una bella purezza e finezza.
Classica prugna dolce, ciliegia e mirtillo mescolata a spezie, noce moscata e pane tostato, con tannini morbidi e vellutati e una consistenza avvolgente.
Prugne e cassis vivaci e vibranti con note di nocciola e macadamia; carnoso ed elastico pur mantenendo una bella freschezza.
Giovani ribes nero, susine selvatiche e bacche con note di cedro, caffè e liquirizia; compatto e ben costruito con una consistenza setosa.
Spezie seducenti e aromi di torta alla frutta sostenuti da frutti di rovo scuro, con tannini opulenti ed elastici e una consistenza succosa e ricca.
Caffè d’impatto, catrame affumicato e liquirizia su rovere audace, tannini aderenti e una brillante acidità. Spalle larghe ed eleganti.
Prugna complessa, susina selvatica e frutti di bosco con una soluzione salina, bordo minerale; intenso e concentrato con un finale lungo e ghiaioso.
Opulente amarene e frutti di bosco abbinati a toast alla vaniglia; fresco e puro, ricco e avvolgente con tannini fini e lucenti.
P.S. ) Consiglio una lettura qui , dove è possibile leggere un report sulla mia trasferta e visita al comprensorio di Bordeaux, con degustazioni vini ed ostriche, direttamente nella zona dell’Atlantico dove si trovano i piu’ grandi allevamenti.
Mi scuso per la grafica, in quanto trattasi di articolo risalente al 2008, e riportato dalla vecchia versione del sito Winetaste !
