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St Emilion e Pomerol : le degustazioni di Decanter

La rivista britannica Decanter effettua periodicamente, tramite i suoi degustatori e collaboratori, degustazioni di vini per zone geografiche e denominazioni, di ogni parte del...

CHATEAU REIGNAC IL SECONDO MIGLIOR VINO DI FRANCIA

Era il 2013 quando scrivevo di questo vino, in una degustazione professionale “ alla cieca “ si era piazzato al secondo posto, sugli 11...

I vini piu’ costosi non sono i migliori

Ripropongo questo articolo di alcuni anni fa, in quanto ritengo sia di estrema attualità. Buona lettura e soprattutto buona visione del video allegato   Un errore...

Cambia il clima, la Cantina si «converte» al Bordeaux

Tra i più convinti sostenitori, Andreas Kofler presidente dei Produttori Cortaccia «Le varietà bordolesi raggiungono il pieno sviluppo proprio grazie al calore»   BOLZANO. C’è chi...

Challenge International du Vin 2017, le medaglie d’ Oro assegnate all’ Italia

Ogni primavera, durante 2 mattine , quasi 5.000 vini provenienti da 37 paesi sono stati degustati in Bordeaux - ( Francia ) da più di 700 professionisti ed i risultati vengono...

Verona tra le 10 capitali mondiali del vino

La città di Verona entra nella top ten delle capitali enoturistiche internazionali, unica rappresentante italiana dell’enoturismo nel mondo grazie ad un documento di adesione...

Ecco il Guggenheim del vino

  Un enorme e lucente decanter per il vino rosso. O un totem, come scrive “Le Monde”. O una rotondità senza fine, secondo la definizione...

Vino, i cinesi comprano 30 cantine a Bordeaux

Parte l’offensiva cinese a Bordeaux.   Parte l’offensiva cinese a Bordeaux. Jack Ma, boss di Alibaba (commercio online), non è il primo a puntare su...

Francia, la carta dei vini sta per cambiare

'In Francia beviamo meno ma meglio'   Intervista a Gabrielle Vizzavona, docente presso l’INSEEC di Parigi   ( Fonte Lavinium )   Parigi – Dal 1 gennaio 2016, la deregolamentazione...

Unesco, sette regioni vinicole del patrimonio mondiale da visitare

Le Nazioni Unite Educazione, la Scienza e la Cultura (UNESCO) identifica esempi culturali e naturali del patrimonio in tutto il mondo con l'obiettivo di...

Qualche doverosa precisazione in analisi senoriale

Fino ad una decina di anni fà l' analisi sensoriale o la degustazione di un vino era compito lasciato ai sommelier, poi con la...

Vino e pesticidi: condanna a Bordeaux

Un’operaia francese, Sylvie Sorneau, ha vinto dopo sette anni la sua battaglia contro i pesticidi usati nei vigneti.   Il suo caso è destinato ad...

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