Tag: ricette
Radicchio stufato al vino rosso
La ricetta da provare subito che non dimenticherai più
Il radicchio stufato al vino rosso è una ricetta di per sé molto semplice, ma di...
I PIATTI DI FERRAGOSTO DALLE ALPI ALLA SICILIA
LA MAPPA DI FIPE DELLE RICETTE DELLA TRADIZIONE ITALIANA PER IL GIORNO PIU’ ATTESO DELL’ANNO
Roma, 13 agosto – È stato L'Imperatore Augusto nel 18 a.C. a...
La farina di vino e l’uso in cucina
Questo alimento è ancora sconosciuto in Italia e non si sa come usarlo in cucina, anche se è un prodotto sano ed interessante da...
Mousse con pere al Sangue di Giuda
RIVANAZZANO TERME. Ai lettori de "La Provincia Pavese" lo storico ristorante "Il Selvatico" di Rivanazzano Terme propone la preparazione di un dolce al cucchiaio:...
Risotto allo zenzero
Risotto allo zenzero
Un primo piatto molto gustoso e dal sapore particolare. Di facile preparazione, pronto in meno di un'ora. Da provare
Risotto allo zenzero
Ingredienti per...
Scorzetta di manzo al primitivo e purea di zucca
Ricetta a cura dello chef Pasquale Martinelli
- INGREDIENTI PER 4 PERSONE -
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 120 minuti
n. 3 cucchiai di olio...
Risotto con crema di zucca e baccalà
Un primo piatto che fa un certo effetto sulla tavola e al palato.
Ecco come preparare anche a casa magari per questi ultimi giorni di...
Capodanno 2017, 5 ricette per un cenone col botto
Capodanno, 10 mete nel mondo
Dagli chef famosi le idee per stupire
Roma, 28 dicembre 2016 - Conto alla rovescia verso il menù di Capodanno. Ma...
Tutti pazzi per i bolliti Un classico di stagione
Il gran carrello del bollito misto è diventato un must per i clienti della Trattoria Visconti.
«Da sempre nella nostra famiglia, durante la stagione fredda...
La busiata siciliana
La busiata è una preparazione di origine araba e tipica della cucina di Trapani e provincia. Prende il nome dallo stelo sottilissimo (Busa) di...
Mezzi paccheri gratinati al radicchio
N° di persone: 4
INGREDIENTI
20 mezzi paccheri,
3 cespi di radicchio trevisano,
1 grosso scalogno, 1 cucchiaio di miele,
1 dl di vino bianco,
4 cucchiai di olio extravergine...
Il risotto perfetto vuole fantasia, tempo e cura
Una delle più illustri stelle della cucina italiana di tutti i tempi arriva dalla nostra provincia e più precisamente da Dumenza. Ci stiamo riferendo...
