Tra le varie specialit che adoro ( si sono un goloso, lo ammetto ) vi il gelato, quello artigianale, quello cremoso, soffice e non troppo dolce. Lo adoro specialmente quando appena uscito dalla macchina, non gli so resistere. Tra i tanti assaggiati in questi ultimi tempi, uno spiccato su tutti , ed prodotto da una gelateria di Romagna, sul confine con il ferrarese, esattamente ad Alfonsine ( Ra ) :

L ANGOLO DEL GELATO

di Fianchetti- Cembali

via M. Libert, 13

Alfonsine ( Ra )

Tel. 0544 / 84370

Non conoscevo questi artigiani del gelato, e trovandomi in zona, un ragazzo del luogo mi ha consigliato questa gelateria, e dopo averla provata alcune volte, la porto ora alla vostra attenzione, in quanto se vi troverete a passare in zona, una sosta sar molto gratificante e non ve ne pentirete, ne vale davvero la pena.

Grandi gli artigiani italiani, che lavorando in questa maniera, ponendo attenzione alle materie prime, e mettendo la loro grande passione ottengono questi eccellenti risultati, diventando dei veri Artisti del gelato.

Roberto Gatti

Giugno 2007