Tra le varie specialit che adoro ( si sono un goloso, lo ammetto ) vi il gelato, quello artigianale, quello cremoso, soffice e non troppo dolce. Lo adoro specialmente quando appena uscito dalla macchina, non gli so resistere. Tra i tanti assaggiati in questi ultimi tempi, uno spiccato su tutti , ed prodotto da una gelateria di Romagna, sul confine con il ferrarese, esattamente ad Alfonsine ( Ra ) :
L ANGOLO DEL GELATO
di Fianchetti- Cembali
via M. Libert, 13
Alfonsine ( Ra )
Tel. 0544 / 84370
Non conoscevo questi artigiani del gelato, e trovandomi in zona, un ragazzo del luogo mi ha consigliato questa gelateria, e dopo averla provata alcune volte, la porto ora alla vostra attenzione, in quanto se vi troverete a passare in zona, una sosta sar molto gratificante e non ve ne pentirete, ne vale davvero la pena.
Grandi gli artigiani italiani, che lavorando in questa maniera, ponendo attenzione alle materie prime, e mettendo la loro grande passione ottengono questi eccellenti risultati, diventando dei veri Artisti del gelato.
Roberto Gatti
Giugno 2007
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
