Non sono mai stato un fan del trebbiano in generale, probabilmente perch ad oggi non avevo ancora degustato quelli giusti, tra i tanti degustati nessuno che mi abbia fatto innamorare di questa tipologia. Molto probabilmente, dopo lesperienza di oggi che voglio condividere con tutti Voi, posso dire che i vari trebbiani degustati non hanno mai brillato di grande qualit, perch provenienti da vigneti con basse densit di impianto ed alte rese per ha, anche di 200/300 q.li.

Poi dimprovviso sono rimasto folgorato da un trebbiano d Abruzzo, del quale gi avevo letto qualcosa di positivo, ma dal momento che sono come San Tommaso, che non ci crede finch non ci mette il naso , mi sono procurato una bottiglia di questo trebbiano d Abruzzo, fortemente voluto, pensato ed ideato dal quel grande viticoltore che stato Gianni Masciarelli ( leggi qui :

https://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=6553

e qui :

https://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=5899

 

 

Castello di Semivicoli

Via San Nicola 24

Contrada Semivicoli

66010 Casacanditella CH ITALY-

info@castellodisemivicoli.it

http://www.castellodisemivicoli.com/contatti

Castello Tel/Fax 39 0871 890045

Cell. 39 329 4937535

Azienda Masciarelli Tel 39 0871 85241

 

 

Il Castello di Semivicoli pu essere visitato

tutti i Lunedi dalle ore 10:00 alle ore 17:00, oppure previo appuntamento

 

 

 

 

 

 

 

 

  TREBBIANO DABRUZZO CASTELLO DI SEMIVICOLI

 

   SCHEDA TECNICA

 

  Nome: Trebbiano dAbruzzo Castello di Semivicoli

  Tipo: bianco

  Variet: Trebbiano dAbruzzo 100% 

  Prima annata di produzione: 2004

  Numero medio bott. Prodotte: n. 12.000

  Comune di produzione: S. Martino s. Marrucina Ripa Teatina – Bucchianico

  Resa per ettaro: 80 q.li

   Altimetria di ciascun vigneto: 380 metri sul livello del mare

  Sist. di allevamento (potatura):  pergola abruzzese

  Densit dell’impianto: 1.600 piante per ettaro 

  Et delle viti: mediamente 40 anni

   Epoca della vendemmia: prima met di ottobre

   Materiale Vasche di fermentazione: vasche in acciaio inox

  Vinificazione: raccolta in cassette criomacerazione 14 ore pressatura decantazione statica del mosto fermentazione controllata a freddo ed affinamento in acciaio inox

  Epoca di imbottigliamento: settembre dellannata successiva alla vendemmia

  Sistema di controllo delle temperature: vasche termo-condizionate

  Durata della fermentazione: 15 30 giorni

  Gradazione alcolica: 14,50% vol. circa

  Capacit di invecchiamento: grande, pu essere invecchiato a lungo

 

  

 

 

 

 

 

 

 

SCHEDA ORGANOLETTICA

 

  Vitigno Trebbiano d’Abruzzo 100%

  Limpidezza: cristallino

  Colore: giallo paglierino

  Bouquet: intenso – elegante

  Sapore fruttato floreale (sentori di frutta gialla gelsomino)

   Temperatura di servizio ottimale 12-13 C

 

   ABBINAMENTI

 

 

Fagottino con tartufo e funghi porcini

 

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI WINETASTE CASTELLO DI SEMIVICOLI 2007-GR. 14-

 

Aspettatevi qualcosa fuori dalla norma , qualcosa di unico ed inimitabile, dove eleganza,

finezza e forza sono racchiuse tutte nella stessa bottiglia :

giallo paglierino chiaro ; al naso profumi intensi, puliti e franchi di frutta a pasta bianca che ci ricordano la pera e la mela, unitamente a note floreali di estrema eleganza e piacevolezza, molto originale ; in bocca suadente , giustamente caldo nonostante i suoi 14 gr. dichiarati in etichetta, fresco in quanto sorretto da una buona acidit, si apre a meraviglia nel centro bocca e si dispiega a coda di pavone , lungo il finale di bocca, che ci fa salivare a lungo.

Un Trebbiano unico, di grande spessore , originale e fuori da ogni schema immaginato.

Da classificare ottimo in base alla legenda di cui in calce.

Roberto Gatti

03 Marzo 2011

 

0-60  scadente o difettoso

 

61-70 passabile o corretto

 

71-75  medio e senza pretese

 

76-80  piacevole o franco

 

81-85  buono

 

86-90 molto buono/ ottimo

 

91-95  eccellente

 

96-100 Top Wine